Zdravá kuchařská recenze

• Smět 21, 2024

	Titul:	Zdravý: Kuchařka s vážně uspokojivým, skutečně jednoduchým, dobrým pro vás (ale ne příliš dobrým pro vás) recepty pro skutečný život
	Autor:	Lindsay Maitland Hunt
	Publikováno:	9. ledna 2018, Harry N. Abrams
	Počet stránek:	256
	Krycí cena:	Pevná vazba 29,99 $, Kindle 11,99 $

---

Zdá se, že každý je na „zdravě pojízdném voze“, ale u některých se zcela vymkne kontrole. Pokud souhlasíte, Zdravý: Kuchařka s vážně uspokojivým, skutečně jednoduchým, dobrým pro vás (ale ne příliš dobrým pro vás) recepty pro skutečný život je pro vás perfektní kuchařka. Zahrnula Lindsay Maitland Huntová spravedlivě zdravé recepty, včetně desítek pro ty, kdo mají speciální dietu, že skuteční lidé budou skutečně chtít jíst.

V úvodu Hunt objasňuje, že její recepty nevyžadují bizarní nebo obtížně dostupné ingredience a že recepty byly vyvinuty pro skutečné lidi, jako jste ty a já. Její recepty také nejsou nudné, což je změna oproti většině „zdravých“ kuchařek na dnešním trhu. Po procházení touto knihou jsem si přidal do záložek desítky receptů, které chci vařit, a když jsem začal připravovat pokrmy, zjistil jsem, že nejen to, že se ukázalo, že jsou perfektní, ale pokyny jsou snadno sledovatelné a recepty jsou snadné dost pro všechny kuchaře, ať už zkušené nebo ne. Mimochodem, existují vynikající fotografie většiny receptů, které usnadňují rozhodování o tom, co dělat dál.

Pro ty, kteří jsou fanatiky pro zdravé jídlo, jsou pro vás připravena některá jídla z úst (relativní termín) a také moderní jídla, jako je avokádový toast (Hunt přidává olivovou tapenádu ​​a čedar, aby to bylo chutné) a zkratka Shakshuka pro dva. Existuje celá kapitola vegetariánských jídel, která skutečně zní dobře. V dalších kapitolách jsem však vyzkoušel recepty (objímání stromů není mým silným zdrojem) a zjistil jsem, že v této knize je dost skvělých receptů, které mě udržují šťastnými a vařím měsíce. Šťavnaté vepřové kotlety se sladkým bramborem, fenyklem a Apple Hashem byly hitem pro moji rodinu, stejně jako pro pozole s Pinto Beans a Queso Fresco. Sukně s kukuřicí, bramborami a uzeným salátem Mozzarella je báječná a snadná a já budu připravovat mísy Bahn Mi Rice Bowling s pikantním vepřovým masem a Sriracha Mayo poměrně pravidelně, aby byla moje rodina šťastná. Quick Rotisserie Kuřecí Tacos s rozbitým avokádem je dnes v mém menu. Prostě nemůžete pokazit recepty v této knize.

Ať už jste fanatikem na zdravé jídlo nebo si jen užíváte přípravu nových a chutných jídel, Zdravý: Kuchařka s vážně uspokojivým, skutečně jednoduchým, dobrým pro vás (ale ne příliš dobrým pro vás) recepty pro skutečný život je vynikající kuchařka, kterou můžete přidat do své sbírky.

Zvláštní poděkování společnosti NetGalley za poskytnutí recenze této knihy.

Video Návody: Zdravý talíř (Smět 2024).