Byliny a koření Vánoc

• Smět 19, 2024

S prázdninovým obdobím je spojeno velké množství rostlin. Patří sem některé byliny a koření.

Dobrým místem pro začátek je běžná skořice. Tyčinky skořice se objevují ve vánočních věncích a jiných dekoracích. Mleté koření se používá pro sušenky a jiná jídla během sezóny.

Skořice byla původem ze Srí Lanky. Byl to jeden z hlavních koření, který používali starověcí lidé. Je to uvedeno v Bibli.
Skořice pochází ze stromové kůry.

Mátová máta se během prázdnin objevuje ve formě známých červených a bílých cukrové třtiny, které se používají jak jako jídlo, tak i jako sváteční dekorace.

Během prázdnin slouží muškátový oříšek různým účelům. Používá se k ozdobení svátků. Kromě toho se mletý muškátový oříšek tradičně používá v prázdninovém vaječném likéru a vánočních cukroví.

Muškátový oříšek pochází ze stromu muškátového oříšku, který původně pocházel z Moluccas, který se nachází v Indonésii. Nyní se pěstuje také na ostrově Grenada v Karibiku. Muškátový oříšek spolu s muškovým kořením pochází ze semen ovoce muškátového oříšku.

Historicky jedno z prvních zmínek muškátového oříšku ve starém světě se datuje do devátého století A.D., kdy byl poprvé k dispozici v Konstantinopoli. Vnější část semene nebo oblouku se stává palcátem, zatímco zbytek sušeného semene poskytuje muškátový oříšek.

Jedním z hlavních koření Vánoc je zdaleka zázvor nebo kořen zázvoru. Původ zázvoru je poněkud nejasný, protože rostlina již ve volné přírodě neexistuje. Zjevně to pocházelo z jihovýchodní Asie. Kořen byl používán starými Římany pro léčebné účely, ale zdálo se, že ho nepoužívali při vaření.

Ginger se později objevil v Evropě a Anglii ve středověku, když se stal velmi populárním. Indie je nyní jedním z hlavních producentů zázvorové zásoby na světě.

Kořen zázvoru lze použít jak čerstvý, tak sušený, i když obě chutě se zcela liší. V Anglii a Evropě bylo tradiční využití zázvoru v perníku. Recept na to se velmi lišil od města k městu. Tradičně se prodával na veletrzích. Perník často měl podobu perník mužů.

Recept na perníčky se během staletí velmi vyvíjel. Moderní recept na perník je pochoutkou ve srovnání s těmi dřívějšími, které byly vyrobeny s drobky chleba.

Typicky se pro perník používaly plísně. Perník se nakonec stal základem pro moderní perníkové domy.

Kadidlo a myrha jsou spojovány hlavně s Vánocemi jako s některými dary Magů. Historicky staří Řekové a Římané používali myrhu k ochucení svých vín a jako léčivý prostředek.

Historicky byly oba použity kadidlo a jako léčivá bylina. Kromě toho byly používány při přípravě těl pro pohřby ve starověku.

Kadidlo pocházelo z Arábie, kde byly stromy pěstovány ve starověku.

Rostliny rozmarýnu se často používají pro zdobení svátků. Tato bylina se však tradičně v Evropě a Anglii široce používala pro rekreační zeleň. V těchto oblastech dosáhl vrcholu popularity přibližně od 14. do 19. století. Ačkoli to už není tak široce používané na prázdniny, zůstává vynikající a spolehlivou volbou.

Video Návody: Vánoční Bylinkář | výroba purpury, vánoční čaj, bylinky na relaxaci (Smět 2024).