Fall Tian - Layered Squash Medley

• Smět 2, 2024

Tento podzim Tian je vrstvený kastrol zahrnující lilek, žlutý squash, rajče, česnek a další. Je ideální pro štěstí v banku nebo jinou společenskou akci.

Tuto fotografii zatím nemám - byla vyrobena mojí mámou na nedávném pikniku. Velmi chutné! Zde jsou její pokyny.

Dělá 6 porcí.

3 střední cibule
2 velké papriky
1/2 c extra panenského olivového oleje
1 lžička drceného červeného pepře (volitelné)
4 stroužky česneku, tenké plátky
Listy bazalky, sekané
1 lžička soli
1 velký lilek (nebo 3-4 japonština)
3-4 letní tykve
5 středně rajčat

Oloupejte a nakrájejte cibuli.

Nakrájejte papriky na polovinu a vyjměte semena a žebra. Pak je nakrájíme na
úzké proužky. Zahřejte trochu olivového oleje na střední teplotu v hrnci se silným dnem a vařte cibuli, dokud nevadne (5 minut). Přidejte papriky a pepřové vločky, pokud je používáte, a vařte do měkka (10 minut). Podle chuti přidejte nakrájený česnek, nakrájenou bazalku a sůl. Dát stranou.

Nakrájejte lilek a letní tykev na tenké mince o tloušťce asi 1/4. (Je-li lilek velký, polovinu nebo čtvrtinu, aby odpovídal tykvi.) Jádro rajčat a nakrájejte na plátky tlusté na 1/4 palce. Nakrájejte plátky na polovinu.

Rozetřete cibulovou směs na tukovou pánev 9x12. Počínaje lilkem si vytvořte řadu plátků, které se mírně překrývají. Pak vytvořte řadu překrývajících se plátek rajčete, které překrývají lilek o 2/3. Pak přidejte řadu letních squashů; pak rajče, lilek atd.

Velkoryse posypte solí a pokapejte olejem. Zakryjte fólií a pečte hodinu při 375 ° C. Zkontrolujte každých 15 minut, vypusťte přebytečnou tekutinu a stiskněte zeleninu špachtlí.

Chcete-li sloužit, řezané čtverce.


Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: Vegetable Tian Recipe • Colorful & Tasty Casserole! - Episode #355 (Smět 2024).