Apple a avokádový broil - recept

• Smět 17, 2024

To se stalo oblíbeným receptem na podzim. Našel jsem to ve staré kuchařce při návštěvě v domě mé babičky před lety. V té době jsem ani nevěděl, co je avokádem, protože jsem žil tam, kde avokádo nevyrostlo, takže jsem ho nikdy neviděl. Recept jsem si nechal, protože jsem si myslel, že to zní zajímavě, a teď jsem tak rád, že jsem to udělal. Doufám, že se vám bude líbit!

Apple a avokádo Broil

Použijte svěží jablek a zralá avokáda pro tento odlišný recept na pád. Příprava a vaření trvá pouze asi 20 minut, takže jej můžete mít na stole v žádném okamžiku.

Složení:

2 zralé avokáda
4 křupavá jablka
2 polévkové lžíce margarínu
All c víceúčelová mouka
1 ¼ c mléka
½ šálku drceného sýra Cheddar
2 čajové lžičky země - dijonská hořčice
Sůl a pepř na dochucení
Šťáva z 1/2 citronu
½ šálku drobků z měkkého celozrnného chleba

Metoda:

• Předehřejte brojler na vysoké úrovni
• Chcete-li omáčku:
o Roztavte margarín v malém hrnci, posypte moukou a míchejte 1-2 minuty při nízkém žáru, dokud nezmění barvu slámy
o Odstraňte z tepla a postupně v mléce
o Vraťte se k teplu a duste, za stálého míchání do hustého a hladkého
o Vmíchejte ½ šálku sýra a hořčice a podle chuti ochutnejte
o Míchejte, dokud se sýr neroztaví; odstranit z tepla
• Oloupejte avokáda, nakrájejte na polovinu a odstraňte semena:
o Řezejte podélně na tenké plátky
• Čistá, čtvrtinová a jádro jablek:
o Řezané na tenké plátky
• Plátky avokáda a jablka uspořádejte do vrstev ve 4 samostatných pokrmech
• Stiskněte citronovou šťávu, aby nedošlo ke změně zabarvení
• Nalijte omáčku na avokádo a jablko
• Smíchejte zbývající sýr, drobky chleba a rovnoměrně posypte vrchem
• Brožujte asi 5 minut a podávejte!

Výtěžek: 4, ale počet porcí lze snadno upravit nahoru nebo dolů povolením ½ avokáda a 1 jablka na osobu - množství sýrové omáčky zůstává stejné až pro 8 porcí.
Při 4 porcích = 455 kalorií na porci.

Poznámka: Připravte si avokáda těsně předtím, než jsou potřeba, protože jejich tělo rychle zčerná, pokud je vystaveno vzduchu, když zůstane stát.

Video Návody: Novis Vita Juicer recept na avokádový dip (Smět 2024).