Španělština-Stye vepřová panenka recept

• Smět 13, 2024

V mém sousedství je skvělá mexická restaurace; protože je to tak blízko, zdá se, že si to mnoho místních lidí nevšimlo. Je však velmi oblíbená u mimoměstských obyvatel. Tato přátelská restaurace podává skvělé španělské vepřové jídlo. Ano, nabídka obsahuje „španělštinu“, nikoli „mexickou“. Jejich vepřová panenka ve španělském stylu je jedním z mých oblíbených jídel. Porce jsou velké a já si vždycky domů přinesu lahodnou „psí tašku“ na později. Vždy dostanete zdarma předkrm, dezert a po večeři drink. Navíc sdílejí recept nebo dva s pravidelnými patrony.

SLOŽKY

1-3 lb. vepřová panenka
8 malých červených brambor, nakrájené na polovinu
2 velké cibule, nakrájené na čtvrtiny nebo osminy
3 velká mrkev, oloupané a nakrájené na 1 palcová sklíčidla
1 krabička zmrazeného hrachu
1-28 oz. může rozdrtit rajčata
1 šálek studené vody
1/4 7 oz. plechovka z papriky chipotle v omáčce adobo (nebo začít s 1 pepřem)
3 stroužky česneku, jemně nasekané
1 velká špička mletého kmínu
3 tblspns rostlinného oleje
Čerstvý koriandr nakrájený na použití jako obloha (volitelné)

POKYNY

Předehřejte troubu na 375 stupňů.

Ve velké pánvi smažte následující drcená rajčata, olej, česnek, kmín, vodu a chipotle papriky v adobo omáčce a papriky chipotle rozmačkejte zadní stranou vidlice. Celé vepřové panenky vložte do pánve; péct kelímek se směsí a péct potažené fólií (stoh fólie ve stylu stanu) po dobu nejméně 1-1 / 4 hodiny.

Do pánve přidáme brambory, mrkev, cibuli a zmrazený hrášek a míchejte zeleninu v omáčce. Zakryjte a pokračujte ve vaření v troubě po dobu 50 minut. Vařte, dokud se vepřové maso zcela nevaří a zelenina není jemná. Chuť, pokud dáváte přednost kořeněné omáčce, přidejte další papriky chipotle v omáčce adobo, lžičku nebo méně najednou. Ochutnejte po každém přidání, když máte pravdu, šťouchejte papriky a smíchejte se zbytkem omáčky.

Plátek vepřové panenky a talíř. Přidejte na talíř několik cibule, brambor mrkev a hrášek, nalijeme vepřovou omáčkou a posypeme nasekaným koriandrem. Mexická restaurace podává teplý sýr quesadilla. Doporučuji pár teplých tortilla nakrájených na polovinu.

Dělá 4 až 5 porcí.



Dezert někdo?

V restauraci se podává také dezert quesadilla, vyrobený z banánů v hnědém cukru a rumové nebo rumové příchuti. Ještě jsem to nezvládl, a tak otevřu plechovku náplně jablečného koláče a přidám na pánev nějaké máslo a 2 polévkové lžíce hnědého cukru. Když je karamelizováno a horké, snězím to tak, jak je, nebo přidám kopeček vanilkové zmrzliny.

Video Návody: BURGER KING FEAST MUKBANG! CHEESE BURGERS + CHICKEN + FISH + FRIES (Smět 2024).