Make Ahead pečený česnekový bramborový recept

• Smět 2, 2024

Nedávno jsem uvařil večeři pro 80 dám, které se účastnily schůzky, kde téma bylo „Zpátky do školy“. Jídelní lístek, staromódní školní oběd ve stylu 60. let sloužil na podnosech, včetně sekané maso, brambory a zelené fazolky. NUDNÝ? Rozhodně ne! Sekaná byla pečena speciální polevou, zelené fazolky obsahovaly slaninu a cibuli a bramborová kaše zahrnovala pečený česnek, smetanový sýr a spoustu másla. Vrcholem večeře byly brambory a na recept bylo několik žádostí.

Tyto krémové a chutné Pečené česnekové brambory nejenže je možné dopředu, ale jsou rychlé a snadné, protože používají pečený česnek z modulu Basic Roasted Garlic Module. Pokud tento praktický modul ještě není ve vaší mrazničce, vytáhněte pomalý vařič; to bude připraveno v žádném okamžiku.

12 porcí

5 liber brambor
1 polévková lžíce soli

2 lžíce praženého česnekového pyré z modulu pečeného česneku
1/2 šálku másla
4 unce. měkký smetanový sýr
1/3 šálku sušeného mléka
1 šálek vroucí vody (z brambor)
1 1/2 lžičky soli nebo podle chuti

2 polévkové lžíce ostříhané pažitkou

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na 1 "plátky a přikryjte vodou; přidejte 2 polévkové lžíce soli.


2. Přivést k varu; vaříme, dokud není hotovo, asi 45 minut.


3. Nalijte brambory do cedníku, aby se důkladně vypustil (s rezervou 1 šálek vody).


4. Ve velké mísičce smažte česnekové pyré, máslo a smetanový sýr, až nadýchané; přidejte horké brambory.


5. Suché mléko smíchejte s horkou bramborovou vodou a přidejte do bramborové směsi tolik, aby bylo lehké a nadýchané.


6. Zamíchejte sůl a pažitku a podávejte.

• Make Ahead: přeneste brambory do hrnce s kastrolem, který byl postříkán nelepivým postřikem.


• Zakryjte plastovým obalem a chraňte až 2 dny.


• 1 hodinu před podáváním předehřejte troubu na 350 °.


• Odkryjte brambory, vložte je do trouby a pečte 30-45 minut nebo do zhnědnutí na vrcholu a zahřátím.

Množství na porci:
Kalorií 320 Kalorií z tuku 103
Procento celkových kalorií z: tuk 32% bílkovin 8% karb. 60%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 11 g
Nasycený tuk 7 g
Cholesterol 32 mg
Sodík 1012 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 48 g
Dietní vláknina 2 g
Cukry 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 11% Vitamin C 49% Vápník 0% Železo 14%

Video Návody: 5 BEST AS SEEN ON TV PRODUCTS TESTED | VIVIAN TRIES (Smět 2024).