Thajský losos v zelené kari omáčce recept

• Smět 17, 2024

Protože rybí filé se rychle vaří, jsou skvělou volbou pro rychlé jídlo. Tento lahodný thajský losos v zelené kari omáčce může být připraven k jídlu a začít do konce za méně než 30 minut. Je to skvělá změna od obyčejného grilovaného nebo grilovaného lososa a provádí se na varné desce s minimálními přísadami.

Je to dobrý nápad navštívit místní asijské potraviny, kde se zásobí základními thajskými ingrediencemi, jako je kari pasta, rybí omáčka, palmový cukr a kokosové mléko. I když jsou tyto ingredience často dostupné v běžných obchodech s potravinami, jsou mnohem levnější a v asijských obchodech si můžete vybrat více značek. Kari pasta a rybí omáčka se v chladničce udrží téměř donekonečna.

Losos není v Thajsku tak populární jako v Americe a Evropě, ale doplňuje thajské chuti v jemné kari omáčce. Losos může být nahrazen sumcem, tilapie, halibutem nebo jinými druhy jemných ryb.

Podávejte toto jídlo s čerstvou jasmínovou rýží; spusťte ji v rýžovém sporáku nebo na varné desce těsně před lososem; budou dokončeny současně.

4 porce

1 čajová lžička rostlinného oleje
1 libra filet z lososa, tlustá 1 ", nakrájená na 4 kousky, každá po 4 uncích

1/3 šálku jemně nasekané cibule
1 polévková lžíce thajské zelené kari pasty (nebo více pro teplejší omáčku)
1 14 oz. může kokosové mléko
2 polévkové lžíce palmového cukru
2 až 3 polévkové lžíce thajské rybí omáčky
1 polévková lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy

1 červený chile pepř, nakrájený na proužky

1. Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na vysokou teplotu.


2. Přidejte filety z lososa a rychle na obou stranách rychle hnědé, jednou otočte


3. Vyjměte lososa z pánve a odložte stranou.


4. Vypněte teplo na střední a přidejte cibuli a kari pastu.


5. Míchejte asi 5 minut, až koření vůně dobře a cibule měkká.


6. Přidejte kokosové mléko, palmový cukr, rybí omáčku a limetkovou šťávu.


7. Přiveďte k varu a vařte, dokud mírně nezhoustne.


8. Přidejte lososa a vařte v omáčce, dokud se nepromíchá.


9. Vmíchejte proužky chilli papričky a podávejte s jasmínovou rýží.


Množství na porci
Kalorií 433 Kalorií z tuku 287
Procento celkových kalorií z: Tuk 66% Protein 24% Carb. 10%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 32 g
Nasycený tuk 21 g
Cholesterol 74 mg
Sodík 883 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 10 g
Vláknina 3 g
Cukry 0 g
Protein 26 g

Vitamin A 8% Vitamin C 7% Vápník 0% Železo 25%





Video Návody: Recept na červené kari s kuracím mäsom a ryžou | Sushi Time Praha (Smět 2024).



Thajský losos v omáčce z zelené kari omáčky, rychlé vaření, thajský losos v zelené kari omáčce, recepty z lososa, thajské recepty, rychlé thajské recepty, rychlé recepty hlavního jídla, recepty z kari, asijské recepty, recepty z ryb a mořských plodů, 30 minut jídla, 30 minut losos