Co je to víno?

• Smět 7, 2024

V odvětví vína případ vína již dlouho znamenal dvanáct 750ml lahví, což je celkem 9 litrů nebo ekvivalent: 6 lahví s dvojitou velikostí známých jako magnum nebo 24 půl lahví.

Ale proč je v obalu dvanáct lahví? Nezdá se, že by existoval nějaký jiný známý důvod než tradice.

Více než 12 lahví bude pro většinu lidí příliš těžké a objemné. Lahvové víno bylo původně baleno v dřevěných bednách se dvěma řadami po šesti, jedna na druhé. Tyto nízké obdélníkové krabice byly dobře naskládány, ale nyní jsou vidět pouze z dražších vinařství. Sběratelé oceňují tato dřevěná pouzdra, která mají na konci značku vinařství, a prodejci špičkových vín zdůrazní OWC v reklamě, což znamená „původní dřevěný pouzdro“ s důsledkem, že prodávaná vína pocházejí z jedné zásilky, než aby se sbírala společně z počet zdrojů.

Přechod do kartonových krabic vyžadoval stohování lahví ve svislé poloze, protože materiál není dostatečně pevný, aby nesl délku, a protože dvanáct byl standard, byla krabice navržena tak. Bylo by však obtížné vytvořit efektivního dopravce pro jakékoli jiné číslo. Tři řady čtyř lahví snadno přecházejí do kompaktního téměř čtvercového boxu. Balení jedenácti, deseti, devíti, třinácti nebo čtrnácti lahví by bylo obtížné. Osm lahví by fungovalo, ale pak můžete také vyrobit nádobu pro šest lahví, takže zdvojnásobením jste zpět v tradičním objemu 9 litrů, 12 lahví.

Devět litrů se začleňuje do právních předpisů: Spojené království v té době na světovém trhu s vínem stanovilo devět litrů jako limit odlišující velkoobchod od maloobchodního prodeje. Někdo prodávající devět litrů, tj. Jeden případ vína, byl považován za velkoobchodníka, a proto nepodléhal mnoha předpisům ovlivňujícím ty, kdo prodávají alkohol. Když britské licenční zákony zakazovaly prodej vína v neděli odpoledne, prodejny vína, jejichž minimální prodej byl jedním z případů, by mohly ziskově fungovat, když se maloobchodní prodejny musely zavřít.

Ve druhé části 20. století přinesly zdravotní a bezpečnostní hlediska do popředí šest balení lahví. Jsou lehčí a snáze se přenášejí. Prodavač vína brzy zjistil, že voláním těchto 6 balíčků „případů“ ve své reklamě získal větší zájem a skutečně prodej od lidí, kteří předpokládali, že dostávají smlouvu, aby byli zklamaní, když ve svém nákupu našli šest namísto dvanácti lahví.

V dnešní době se spotřebitelé nemohou spoléhat na slovo case, což znamená dvanáct lahví a musí být opatrní, protože case znamená, co někdo chce. Viděl jsem dokonce i balení po třech lahvích, které se označuje jako případ.


Sdělte nám, co si myslíte na našem přátelském fóru.

---

Peter F May je autorem knihy Marilyn Merlot a Naked Grape: Divná vína z celého světa který obsahuje více než 100 etiket vína a příběhy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami jihoafrického vína který vypráví příběh za vínem a hroznovým vínem Pinotage.

---

Video Návody: Co je to Velké víno? - titulky (Smět 2024).