Letní zahradní večeře omeleta recept

• Duben 19, 2024

Co je ve vaší zahradě? Snažíte se vymyslet způsoby, jak využít tu kukuřici na klasu, cuketě, žluté letní tykvě a paprikách? Letní zahradní večeře Omelet je zdravý, lahodný a rychlý. Ve skutečnosti je možné jej vyrobit přibližně za 30 minut a vaří se na varné desce, takže se kuchyně nezahřívá. Je to téměř jídlo samo o sobě a jako doprovod potřebuje pouze toasty nebo muffiny.

Někdy zapomínáme, jak rychlá a snadná jsou vejce, když se rozhodujeme, co si připravit na večeři, ale je hezké si to připomenout, protože tato omeleta je vynikající a výplň. Samozřejmě je také ideální pro snídani nebo brunch. Pro vegetariánskou verzi vynechte šunku.

8 porcí

Zeleninová směs:
1 polévková lžíce másla
1 velká cibule, nakrájená na plátky
3 každá kukuřice na klasu, jádra odříznuta
Libová šunka libová, nakrájená na kosti
1 libra malé cukety, nakrájené na plátky
1 libra malá žlutá tykev, nakrájená na plátky
1 až 4 velké čerstvé papriky jalapeno, jemně nakrájené
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Omeleta:
8 vajec
1 lžičková sůl
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

1 polévková lžíce másla


1/2 šálku čerstvě nastrouhaného parmezánu

Zakysaná smetana, na ozdobu
Čerstvá petrželka na ozdobu

1. Rozpusťte máslo v 12 "nepřilnavé pánvi, přidejte cibuli a kukuřici a smažte, dokud cibule nezměkne.
2. Přidejte šunku a smažte 1 minutu; zamíchejte cuketu a žlutou tykev, přikryjeme a necháme vařit za občasného míchání, dokud není křehká.
3. Dochutíme solí a pepřem a přeneste do mísy.
4. Mezitím rozšlehejte vejce, sůl a pepř.
5. Ve stejné pánvi s teplem nastaveným na střední roztavte zbývající máslo; zalijeme směsí vajec a krouživým pohybem zakryjeme dno pánve.
6. Pomocí špachtle zvedněte boky, aby směs vajec mohla běžet pod nimi.
7. Když je omeleta téměř ztuhlá, posypeme parmazánem a rozetřete směs zeleniny a šunky.
8. Přepněte na nízkou teplotu, zakryjte pánev a nechte několik minut vařit, dokud se omeleta nenastaví.
9. Omeletu uvolněte špachtlí a posuňte na servírovací talíř.
10. Nakrájíme na klíny a ozdobíme zakysanou smetanou a petrželkou.

Množství na porci
Kalorií 258 Kalorií z tuku 109
Procenta celkem kalorií z: Tuk 42% Protein 26% Carb. 32%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 12 g
Nasycený tuk 5 g
Cholesterol 237 mg
Sodík 795 mg 33%
Celkový obsah uhlohydrátů 21 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 0 g
Protein 17 g

Vitamin A 56% Vitamin C 102% Vápník 0% Železo 12%

Video Návody: KDYŽ VÁS BARVÍ CHLAP????ZDRAVÉ MLSÁNÍ PRO DĚTI????PRVNÍ BARVENÍ DOMA???? (Duben 2024).