Ratatouille (kastrol lilku)

Ratatouille (kastrol lilku)

• 1 lilek střední velikosti, oloupeme a nakrájíme na 1/2 "kostky
• 1 lžička. sůl
• vařící voda
• 1/4 šálku řepkového oleje
• 2 velké cibule na vaření, nahrubo nasekané
• 2 stroužky česneku, drcené
• 1 lžička. oregano
• 1/2 lžičky. kopr
• 1-1 / 2 lžičky. sůl
• 1/4 lžičky. pepř
• 1 zelený pepř, nakrájený
• 4 středně rajčata, loupaná a čtvrtkovaná
• 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky

Příprava -
Vložte krychlový lilek do mísy. Posypte solí solí a přidejte dostatečné množství vroucí vody, abyste ji zakryli. Nechte 5 minut stát; kanalizace. Nastříkejte sklenici nebo jiné pekařské nádobí vhodné do mikrovlnné trouby pomocí kuchyňského spreje. Spojte odkapaný lilek s olejem, cibulí, česnekem a dalšími kořeními. Nalijte směs do připravené pekáče. Přikryjte a vařte na plný výkon asi 8 minut nebo dokud cibule nebude jemná. Vmíchejte nasekaný zelený pepř a promíchejte. Vařte na 60% výkonu po dobu asi 6 minut nebo do doby, než je pepř měkký. Přidejte rajčatové ubrousky a nasekanou petrželku. Vařte na plný výkon po dobu dalších 5 minut. Před podáváním nechte stát asi 2 minuty.

Skleněná kastrol Simax Tato čirá, temperovaná skleněná 2-qt kastrol je bezpečná pro plynové nebo elektrické varné desky, trouby a mikrovlnné trouby. Má pohodlný odlévací ret, dvojité kliky a přichází s korkovým trivetem pro servírování. Možno mýt v myčce.