Candy je magická kuchařská recenze

• Duben 28, 2024

	Titul:	Candy Is Magic: Skutečné ingredience, moderní recepty
	Autor:	Jami Curl
	Publikováno:	18. dubna 2017, Ten Speed ​​Press
	Počet stránek:	312
	Krycí cena:	Pevná vazba 35,00 $, Kindle 18,99 $

---

Jedna z nejlepších věcí Candy je Magic autorem Jami Curl je autorovo nadšení pro téma cukrovinek. Je to vlastně chytlavé a bude nutit čtenáře, aby začali vyrábět bonbóny hned teď. To rozhodně není vaše typická kuchařka - nemá recepty na fondán, penuche, božství ani staromódní bonbóny. Spíše existují desítky jedinečných receptů na lízátka, včetně několika ovocných příchutí, kávových příchutí a karamelových lízátek, spolu s trendy příchutěmi, jako jsou lízátka Chai Tea, lupínky Rulandské šedé a Pinot Noir Lollipops. Existují recepty na domácí marshmallows (několik druhů), ozdobné gumičky a inovativní karamelové cukrovinky.

Sekce o přísadách, vybavení a příchutích je velmi komplexní a obsahuje dostatek informací, aby se i ten nejzkušenější kuchař stal skvělým výrobcem cukrovinek. Curlova vysvětlení jsou nejen snadno srozumitelná, ale její nadšení a láska k tomuto tématu prochází a povzbudí všechny. Některá próza je vtipná a zábavná, takže kniha je radost číst, i když není vhodný čas na výrobu cukrovinek.

Před vyrobením některých bonbónů bude většina muset jít do dobrého zásobovacího skladu, aby si mohla koupit speciální ingredience a nějaké speciální vybavení - nic z toho není drahé, ale přesto je to nutné. Jakmile je toho dosaženo, bude jedinou obtížnou věcí vybrat si, co udělat jako první. Krásné obrázky nám pomáhají sdělit, jak vypadají různé bonbóny, ale je jich tolik, že vypadají v ústech, takže výběr bude ještě obtížnější.

Na rozdíl od toho, co je ve většině kuchařských kuchařek, zahrnoval Curl do této knihy recepty na zmrzlinu, ovocné sirupy, kouzelné prachy a napuštěné krémy. K dispozici je také kapitola o zvláštních projektech, které skutečně znějí jako zábava, a může být něčím, co se týká celé rodiny.

To rozhodně není kuchařka kuchařky vaší babičky! S touto vynikající kuchařskou knihou se bude bavit kdokoli vážně vyrábějící jedinečné módní trendy.

Zvláštní poděkování společnosti NetGalley za poskytnutí kopie recenze této knihy.

Video Návody: Taste Test Keroppi Sour Candy | Kids vs Food (Duben 2024).