Recepty čokoládových koktejlů

• Smět 14, 2024

Právě jsem strávil celý den čtením (znovu!) Laura Esquivelův skvělý debutový román z roku 1989, „Like Water for Chocolate“, mám čokoládu v mozku! Přečtěte si moji recenzi zde, ale neuspokojte se v den zábavy s knihami, dokud neshromažďujete ingredience pro čokoládový koktejl stejně ďábelsky dekadentní jako kniha, kterou se chystáte přečíst.

Creme de cacao, ať už v čiré nebo tmavé verzi, je likér s čokoládovou příchutí, který se často používá k přidání této chuti do mnoha klasických koktejlů, včetně mátového čerstvého Grasshopperu. Jiné čokoládové koktejly používají lihoviny k ochucení skutečných čokoládových ingrediencí, jako je kakaový prášek, sirup a zmrzlina.

Doufám, že se vám tyto chutné dobroty budou líbit! Pokud byste chtěli vidět nějaké konkrétní recepty, klikněte prosím skrz níže na mé fórum a dejte mi vědět, jaké recepty hledáte.

--------------------------------------------------

Hot Peppermint Patty

Co budete muset začít:
Hřejivý * 16-uncí brandy snifter nebo hrnek na kávu a následující složky:

1 jigger (1,5 unce) máty peprné
1 pony (1 unce) dark creme de cacao
1 obálka / balení instantní práškové horké čokolády
Vařící voda
Ozdoby: šlehačka a zelený krémový krém

Nalijte schnappy a creme de cacao do prázdných, teplých obslužných nádob; kroužením dobře promíchejte. Přidejte horkou čokoládovou směs a míchejte, aby se směs rozpustila. Naplňte nádobu téměř do vroucí vody a promíchejte do konce (aby se minimalizovalo riziko rozbití, držte lžičku s miskou vzhůru nohama uvnitř sklenice a jemně nalijte vroucí vodu na lžíci místo přímo do sklenice). Top se šlehačkou a mrholením creme de menthe.

* Naplňte servírovací nádobu (y) horkou vodou a zahřejte je, zatímco voda zahřeje k varu.

--------------------------------------------------

Gingerman

Co budete muset začít:
Mixér, led, 8-uncová sklenice naplněná ledem a následující přísady:

1/4 šálku (2 unce) čokoládové zmrzliny
1 jigger (1,5 unce) brandy nebo likéry s příchutí zázvoru
1/2 oz lehký (čirý / stříbrný) rum
1 jigger (1,5 unce) mléko nebo smetana

Vložte všechny ingredience do mixéru, míchejte jen do hladka. Nalijte Gingerman koktejl na led v připravené sklenici (s).

--------------------------------------------------

Africká káva

Co budete muset začít:
Koktejl třepačka / sítko naplněné ledem, vysoká (Collins) sklenice napůl naplněná prasklým ledem a následující přísady:

8 uncí silná studená káva nebo espresso
2 až 3 lžíce kondenzovaného mléka (slazené, pokud se vám to líbí *)
1 jigger (1,5 unce) dark creme de cacao

Nalijte všechny tekuté přísady do třepačky a protřepávejte, dokud se mimo obal necítí na dotek chladný. Kmen do připraveného skla (sklenic).

* Oslazené kondenzované mléko v plechovce přichází v beztukové verzi, kterou si naprosto oblíbím - dokonce i lžičkou přímo z plechovky!

Video Návody: Neučte se hladoví a doplňte energii - můj recept na banánové smoothie (Smět 2024).