Elitní pýcha ženských sládků

• Smět 7, 2024

Jste-li americká žena, jste součástí jedinečného plemene - takového, které projevuje sebevědomí, houževnatost a smysl pro účel. Zjistili jste, že svět je vaše ústřice a že jste vzácnou perlou. Víte, že jste schopni jakékoli profesní dráhy, kterou si vyberete. Nejste snadno vystrašeni chemickými rovnicemi, uměleckými díly nebo gorilami, které bijí jejich hrudi.

To platí zejména pro Americký pivovar!

Přestože ženy kdysi dominovaly v pivovarnictví, úspěch a peníze generované tímto čestným povoláním neunikly pozornosti církve a státu ve středověku. Bylo přijato přísné zdanění a předpojaté zákony, aby se omezila expanze nejúspěšnějších pivovarů a manželek. S nástupem průmyslové revoluce se vývoj velkolepých nádob na pivo a těžká automatizace přiblížily k úplnému vymýcení žen z tváře.

V očích několika žen stále zůstávala jiskra představivosti. Možná pomohli vařit otcům, nebo byli emocionálně spojeni s vůní ječmene a chmele po dechu jejich milence. Byla to nedílná součást jejich ducha. Tato věc ... tato nevysvětlitelná pivovarnická věc ... něco o tom nemohlo být ignorováno!

Odhaduje se, že přibližně 1% sládků v Americe jsou ženy, přičemž čísla začínají narůstat v tandemu s řemeslným pivovarským průmyslem, i když podle vlastního výrazného tempa. Homebrew kluby jsou pepřeny se ženami v řadách, o čemž svědčí taková ocenění jako “Soutěž královny piva” a "Queen of Quaff."

Zdá se, že ženy mají přirozenou afinitu k vaření. Může to souviset s vývojem dívky v dětství, když si s ní hraje Snadná pečící trouba, Play-Doh Kitchen a Pojďme předstírat Blender. Dámské vlasy a pleťové výrobky jsou vyráběny s bylinnou esencí a zdá se, že vnitřní pečení pochází z pečení s domácím ovocem a exotickým kořením. Bylinková zahrada na parapetu není neobvyklou událostí.

Monarchové a lvice

Jodi Andrews pocítila záblesk zastrašování, když se připojila k řadám již zkušených sládků v prestižní Seibel Institute of Brewing Technology a World Brewing Academy v Chicagu. Jodi, povzbuzená svými mužskými mentory na Boston Beer Works, vrhla se do vývoje techniky, chemie, matematiky a senzoriky, který byl nutný k tomu, aby uspěl ve studiu na této světové akademii.

Ve spojení se svými nově nabytými vědeckými poznatky využila své vlastní nashromážděné kulinářské znalosti a zkušenosti s grafickým designem Monarcha mezi sládky. Jako hlavní sládek v Boston Beer Works - Fenway v Bostonu, Massachusetts, si nyní Jodi užívá výzvu vaření trvale skvělého piva (patnácti microbrewů v kohoutku kdykoli) pro náročnější davy lidí na plesech, zatímco vyvíjí nové sovy, které provokují chuťové pohárky, z chmele a komplexu Back Bay IPA na hladký a krémový krém Muddy River Porter.

Brewster Denise Jonesová Aleworks Brewpub z třetí ulice v Santa, Rosa, Kalifornie začala svůj trek do vaření nezávislým, nekonvenčním způsobem ženy na misi. Zvedla základy na American Brewers Guild, kombinoval ji s jejím širokým pokračováním pracovních zkušeností a stal se houba znalostí zatímco pracuje pod vedením (pozdní) Eric McClary z Great Basin Brewing Company ve Sparks, Nevada. Nyní se hýbe v náročné atmosféře mikro-milující klientely na Third Street AleWorks - s takovými vlnami jako Stonefly Oatmeal Stout a "Opilý Weasel" Dunkelweizen - při zachování přísného zaměření na čerstvost, vysokou kvalitu a starodávnou tradici. Je mistrem detailů a Cassatt ve světě mikroprocesoru.

Carol Stoudt společnosti Stoudts Brewing Company v Adamstownu, Pennsylvania je nepřekonatelná Lvice mezi pýchou pivovarů. V roce 1987 se stala první ženou, která založila vlastní minipivovar, a propadla obdivuhodnou cestu jako dobrodružná podnikatelka v tomto obchodním žánru. V souladu s nejvyššími standardy tvorby oceněného piva vyvinula vzrušující řadu piv - od Scarlett Lady ESB na Fat Dog Stout - když se objevuje jako jeden z nejaktivnějších členů pivovarnické komunity. Dostala Ocenění Asociace pivovarů za rok 2005 během konference Asociace pivovarů Craft Brewers Conference ve Philadelphii letos v dubnu. Nachází se v krásném prostředí Vesnice Stoudtsburg, Stoudts Brewing Company je klenot se vzduchem sofistikovanosti v řemeslném světě piva.

Pivovarnická komunita je připravena na infúzi žen do svých řad. Pivovarská řemesla je nejrychleji rostoucím segmentem nápojového průmyslu.Jak si veřejnost více uvědomuje rozmanitost vkusu a stylu v rámci jednotlivých podpisů piva, stává se potřeba pro ty, kteří mají jemnou ruku ve smyslové tvorbě, stále větší prioritou.

Dveře jsou pootevřené, dámy. Pojď!

Na zdraví!
 

Video Návody: From an Atheist to Holiness. AllatRa TV (Smět 2024).