Sacharidy USDA vs Low Carb

• Duben 28, 2024

Nízké carb stravy mají tendenci držet vás pod 80 g sacharidů denně. Na webových stránkách USDA doporučujeme získat 45% kalorií z sacharidů. Jak je lze porovnat?

Nejprve je doporučeno celkem kalorií pro ženu 2 400. V roce 1989 doporučila USDA pro vaše kalorie> 50% sacharidů. V roce 2002 to pak snížilo na 45% a trval na tom, že alespoň 25 g z toho bylo vlákno, a že méně než 25% z toho bylo z přidaných cukrů.

Je mi velmi děsivé, že americká strava je tak žalostná, že vláda prosí lidi, aby snížili svou spotřebu přidaného cukru na NIŽŠÍ čtvrtinu své každodenní stravy. Kolik cukru jedí lidé?

Je důležité si uvědomit, že FDA považuje sacharidy za „cokoli, co není tuk, bílkovina, vlhkost nebo popel“. Takže opravdu, carb může být spousta věcí - včetně úplně nestravitelných věcí. To je důvod, proč stravy s nízkým obsahem sacharidů ve skutečnosti záleží na NET sacharidech (tj. Sacharidech, které trávíte), místo toho, abyste se pokusili počítat kategorii s libovolnou náhodnou položkou.

Jak již bylo řečeno, dejte jim výhodu pochybnosti a vezměte v úvahu, že ve skutečnosti ZNAMENÁ „sacharidy“ (tj. Cukry, škroby, vlákna a cukrové alkoholy). Řekneme-li 45% z 2 400 - to je 1 080 kalorií. Při 4 kaloriích na gram sacharidů je to 270 g sacharidů. Každý den. Jak byste mohli jíst 270 g sacharidů denně? Pojďme to zkusit. Všimněte si, že do těchto hlavních karbových počtů zahrnuji vlákninu - obvykle jsme s nízkým obsahem karbidů vlákninu vyloučili.

miska ovesné vločky: 27g (23g net)
jahody: 1,8 g
celozrnný chléb (2 plátky): 30 g (čistá 24 g)
tuňák: 0g
brokolice: 1,7 g
grilované kuře: 0g
tmavá role: 15g
skleněné víno: 1g

Dokonce jsem se pokusil udělat z toho „karby“ den zahrnutím ovesné vločky a chleba. Přesto jsme za den dostali 76,5 g sacharidů. I když máte občerstvení, jako jsou jablka a celer, jak se můžete dostat k 270 g sacharidů na denní příjem, aniž byste šli do opravdu ošklivého jídla?

Mám deníky od své prababičky, když byla ve 30. letech mladá matka. Byla velmi zdravá a vychovala rodinu v Tennessee. Sodu a čokoládu měli jen při zvláštních příležitostech. Jejich hlavní jídla byla podobná tomu, co jsem uvedl výše, i když nepili víno. I když přidáte do sklenic mléko asi 11 g na sklenici - kolik můžete pít ??

Základní skutečností zdravého života je, že byste se měli vyvarovat zpracovaných potravin, jíst přírodní potraviny. Měli byste jíst čerstvé zeleniny a ujistěte se, že všechno, co jíte, je „dávat vám něco“ související s výživou. Neměli byste jíst jídlo s kaloriemi, ale bez živin. Během dne snadno získáte dostatek kalorií!

Hrubé rozdělení příjmu kalorií na sacharidy, tuky a bílkoviny by mělo v zásadě přerušit váš příjem, aby vám dostalo dostatek éterických olejů (tuků), aminokyselin (bílkovin) a živin / vlákniny (sacharidů). Takže ve skutečnosti není cílem počtu sacharidů konzumovat tunu cukru. Jde o to, abyste se k vám dostali přiměřeně NUTRIENTY. Pokud dostanete těchto 270 g sacharidů vypitím hodně cukrové vody, vyhnuli jste se celému účelu hodnoty. Pokud všechno, co jíte pro sacharidy, jsou hranolky a bílý chléb, stejně jste tomu zabránili. Měli byste jíst rovnováhu sacharidů bohatých na živiny - celozrnný chléb, brokolici atd.

V podstatě byste se měli dívat na bohatství věcí, které spadají do kategorie carb, třídění, které mají nejvíce živin, a konzumace přiměřeného množství z nich. Ale nutit se k jídlu EXTRA sacharidů - včetně konzumace nezdravých sacharidů - jen setkat se s umělou linií, je nesmyslné.

Nakonec chci poznamenat, že ani jejich počáteční čísla nejsou zdravá. Chtějí, abych si vzal 2 400 kalorií denně. Aktuální lékařské kalkulačky, které berou v úvahu mou hmotnost, výšku, aktivitu atd., Říkají, že bych měl brát jen 1500 kalorií denně. Kdybych sledoval USDA požadavky jakýmkoli způsobem, přibral bych každý týden.


Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU (Duben 2024).