Někdy je příjemné mít dobré „maso a brambory“ pro chladné zimní noci. Bohužel většina z nás nemá na tyto chladné zimní noci spoustu času na vaření. Instant Pots® už nějakou dobu existují a jsou jedním z nejlepších časových spořitelen. Co je obvykle večeře, která trvá několik hodin v pomalém sporáku nebo troubě, může být dokončena za méně než hodinu v Instant Pot, a to
Smažený steak z jižní země (není zaměňovat s kuřecím steakem, který je úplně jiný) není výjimkou. Může být dokonale uvařena k dokonalosti za méně než 30 minut. Líbí se mi sloužit s bramborovou kaší a zeleninou, a protože Instant Pot Smashed Red Potatoes zabere v Instant Pot pouze 12 minut a nevyžadují žádné loupání, jsou perfektním doprovodem.
4 porce
Steak z hovězí kostky 1 libra
6 lžic mouky
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
1/2 lžičky soli
2 polévkové lžíce rostlinného oleje
1 střední cibule, nakrájená na plátky
2 šálky vody
1 obálka cibule polévka mix
Sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti
- Maso nakrájejte na porce velikosti.
- Smíchejte mouku, sůl a pepř; bagrujte maso ve směsi mouky.
- Zahřívejte 2 lžíce oleje v instantní nádobě na sauté.
- Maso opečte na obou stranách.
- Cibuli posypeme masem a nalijeme vodu; posypeme cibulovou polévkovou směsí.
- Zakryjte nádobu, dejte ventil do těsnění a na manuálu po dobu 20 minut.
- Po skončení cyklu uvolněte tlak.
- Smíchejte zbývající kořenitou mouku s 1/2 šálkem studené vody a promíchejte do hladka (k odstranění všech kusů mouky používám míchač kuliček).
- Zamíchejte do omáčky a vařte na sauté, dokud nezhoustne.
- Ochutnejte koření a v případě potřeby přidejte sůl a pepř. Podáváme s bramborovou kaší.
Množství na porci
Kalorií 479 Kalorií z tuku 306
Procento celkových kalorií z: tuk 64% protein 21% karb. 16%
Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 34 g
Nasycený tuk 12 g
Cholesterol 88 mg
Sodík 1220 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 19 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 0 g
Protein 25 g
Vitamin A 0% Vitamin C 6% Vápník 0% Železo 17%
Video Návody: Jarka vaří ĆORBU aneb "Mňam,Mňam to si pochutnám..." (Smět 2024).