Problémy s vysokým obsahem fruktózy v kukuřičném sirupu

• Smět 16, 2024

Několik skupin spotřebitelů bojuje o zakázání sirupu s vysokým obsahem fruktózy v kukuřici. Obě strany předložily výzkum, který matou pouze průměrného spotřebitele. Pokračuje výzkum účinků sirupu s vysokým obsahem fruktózy v kukuřici. Průkazný výzkum je bohužel nepolapitelný.

Bylo napsáno mnoho článků, které naznačují, že sirup s vysokým obsahem fruktózy zvyšuje spotřebu kalorií. Sekrece inzulínu není stimulována fruktózou. Zdá se, že nedostatek stimulace inzulínem by byl ve skutečnosti dobrá věc. Nedostatek stimulace inzulínem však také brání uvolňování leptinového hormonu. Leptin poskytuje vašemu tělu signál, aby přestal jíst. Mozek vysílá hladové signály a Leptin poskytuje mozku signál, který signalizuje, že tělo je plné. Mozek zase přestane vysílat signály hladu.

Bez produkce leptinu budete pravděpodobně i nadále jíst více, než byste měli. Výzkumná studie z Princetonu ukázala, že krysy, které byly krmeny sirupem s vysokým obsahem fruktózy v kukuřici, získaly větší váhu než krysy, které byly krmeny cukrem. Je důležité zmínit, že zastánci sirupu s vysokým obsahem fruktózy v kukuřici tento výzkum zpochybňují.

Zastánci tvrdí, že kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy je „přírodní“ produkt. Oponenti však tvrdí, že tomu tak není. Oponenti tvrdí, že kukuřice použitá při výrobě sirupu s vysokým obsahem fruktózy v kukuřici je geneticky modifikována; proto nemůže být vysoce fruktózový kukuřičný sirup „přírodní“ látkou. Současný postoj FDA je, že výrobci sirupu s vysokým obsahem fruktózy v kukuřici mohou tvrdit, že produkt je „přirozený“.

Debata o sirupu s vysokým obsahem fruktózy v kukuřici pokračuje. Mezitím jsou spotřebitelé zmateni protichůdnými fakty a informacemi. Mnoho potravinářských společností vyrábí produkty, které neobsahují sirup s vysokým obsahem fruktózy. To dává spotřebitelům možnost nákupu produktů bez sirupu s vysokým obsahem fruktózy.

Jedna věc je jistá; jíst nezpracované potraviny je zdravější než jíst zpracované potraviny. Výběrem zdravějších potravin snížíte spotřebu sirupu s vysokým obsahem fruktózy.

Mezitím debata a výzkum pokračují.

Video Návody: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin) (Smět 2024).