Zdravý recept na 5-fazolové Turecko Chili

• Smět 10, 2024

Servírování Chili na Halloween je pro mnoho rodin tradiční a existují stovky receptů na skvělé chilli. Mnoho z nich však hledá chilli, která je nejen chutná, ale je také s nízkým obsahem tuku a zdravější než normální chilli. 5-fazolové Turecko Chili je plná skryté zeleniny, stejně jako vlákniny, bílkovin a vitamínů. Jako bonus obsahuje porce pouze čtyři gramy tuku a je podstatně nižší v kaloriích než tradiční chilli. Tato chilli byla nedávno poslána skupině 100 dám všech věkových skupin na Halloweenskou večeři, jejímž cílem bylo „zdraví“ tradičních halloweenských jídel; Nejenže to prošlo zkouškou, byly tu desítky žádostí o recept a několik mělo druhé porce. Ženy netušily, že tato chilli je zdravá a plná zeleniny, dokud jim to nebude řečeno.

5-Bean Turkey Chili se vyrábí rychle a snadno; využívá konzervované zboží, aby šetřil čas. Kuchyňský robot rychle naseká zeleninu, i když není možné použít ruční sekačku nebo nůž (může být dobrý nápad pro rušné kuchaře a ty, kteří neradi vaří, investovat do levného jídla) procesor nebo chopper, který podstatně zkrátí čas strávený v kuchyni a usnadní sekání). Toto chilli je perfektní k vyplnění tohoto kotle na každoroční Halloween BOO-ffet a je perfektně podávané s dýňovými chlebovými miskami.

16 porcí

1 libra libového mletého krocana
1 velká cibule, jemně nasekaná
1 střední mrkev, jemně nasekaná
8 uncí malé cukety, jemně nasekané
1 stonek celeru, jemně nasekaný
2 stroužky česneku, jemně mleté
4 až 6 paprik jalapeno, plněné, naočkované a jemně nasekané
16 oz. může rajčatová pasta
3 15 oz. může nakrájená rajčata
3 polévkové lžíce chili prášku
1 až 2 lžičky soli
6 šálků hovězího vývaru
14 oz. může nakrájet zelené chilli papričky
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

1 15 oz. může Garbanzo fazole, opláchnout a vypustit
1 15 oz. může skvělé severní fazole, opláchnout a vypustit
1 15 oz. může červené fazole, opláchnout a vypustit
1 15 oz. mohou černé fazole, opláchnout a vypustit
1 15 oz. může pinto fazole

1. Hnědou mletou krůtu ve velkém hrnci na polévku; přidejte cibuli, mrkev, cuketu, celer, česnek a jalapeno papriku.


2. Míchejte na mírném ohni, dokud zelenina nezmäkne.


3. Přidejte rajčata, chilli, sůl, kuřecí vývar, zelené chilli papričky a pepř.


4. Přiveďte k varu, zahřejte a nechte vařit 20 minut.


5. Přidejte fazole, přiveďte k varu, zahřejte a nechte vařit asi 30 minut před podáváním, aby se chutě mísily.


6. Ochutnejte koření a podle potřeby přidejte další sůl a pepř.

Množství na porci
Kalorií 338 Kalorií z tuku 40
Procento celkových kalorií z: Tuk 12% Protein 26% Carb. 62%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 4 g
Nasycený tuk 1 g
Cholesterol 20 mg
Sodík 1218 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 52 g
Dietní vláknina 5 g
Cukry 0 g
Protein 22 g

Vitamin A 50% Vitamin C 88% Vápník 0% Železo 31%

Video Návody: Recept na zelené fazolky se šunkou a česnekem (Smět 2024).