Čerstvé broskve jsou nejlepší na začátku podzimu, a když jsem ve spěchu, rád dělám dezerty jako je následující
Almond Peach Streusel Cake. Je to velmi vlhký dort s křupavou polevou a je plný čerstvých, svůdných broskví. Tento lahodný dort začíná směsí dortů; pravé máslo, mandlový extrakt a čerstvé broskve dělají to chutnat jak to bylo vyrobené od nuly. Streuselová zálivka se propadá napříč různými místy na vrcholu dortu, čímž způsobuje křupavost a hloupost.
Oficiální ochutnávači Hancock tento dort rychle zhltli a nezbylo mnoho zbytků. Tyto zbytky však zůstaly vlhké a dobré po dobu několika dnů, když byly skladovány ve vzduchotěsném obalu v lednici.
16 porcí
1 Směs 15,25 unce másla zlatý dort nebo jiná směs másla žlutého dortu másla
1/2 šálku másla
2 vejce
1 čajová lžička mandlového extraktu
1 šálek vody
3 středně broskve, loupané a nakrájené na kosti
Streusel Topping
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 šálku celých mandlí
1/4 šálku másla
1/4 šálku mouky
Sladká šlehačka, pokud chcete
- Předehřejte troubu na 350 °.
- Nastříkejte pekařskou misku o rozměrech 9 "x 13" nepřilnavým sprejem.
- Smíchejte koláčovou směs, máslo, vejce, mandlový extrakt a vodu v míchací misce, dokud nebude hladká; přidejte broskve a míchejte střední rychlostí minutu nebo dvě.
- Mezitím připravte vrchní vrstvu streuselu: změřte hnědý cukr a mandle do mísy zpracovatele potravin; proces, dokud mandle nejsou nakrájeny.
- Přidejte máslo a mouku; pulz do kombinovaného, ale stále drobivého.
- Shromáždění: Nalijte polovinu těsta do připravené pekáče; posypeme polovinou streuselu. Opakovat.
- Pečte 35–40 minut nebo dokud není nastaven střed.
- Vyjměte z trouby a před řezáním ji nechte vychladnout. Horní část každého kousku oslaďte šlehačkou.
Množství na porci
Kalorií 290 Kalorií z tuku 130
Procento celkových kalorií z: tuk 45% bílkovin 4% karb. 51%
Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 14 g
Nasycený tuk 7 g
Cholesterol 50 mg
Sodík 207 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 37 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 14 g
Protein 3 g
Vitamin A 9% Vitamin C 2% Vápník 0% Železo 39%
Video Návody: Litý kynutý koláč s rybízem a drobenkou (Smět 2024).