DIY energetický gel

• Smět 2, 2024

Balení spolu s nějakým druhem energetického gelu nebo sportovního nápoje je nezbytné, pokud cvičíte dvě nebo více hodin. Problém pro ty, kteří mají potravinovou senzitivitu, spočívá v tom, že mnoho z těchto předem vyrobených energetických produktů obsahuje přísady, které mohou vyvolat příznaky.

Letos v létě jsme s manželem jezdili šest dní po Washingtonském pobřeží a později jsme se vydali na turismus. Tyto činnosti zdůraznily, že je důležité mít s sebou rychle absorbovanou energii.

Při přípravě na tyto výlety jsem si pozorně přečetl štítky čtyř různých energetických gelů, které slíbily, že během 15 minut po jejich spotřebě zvýšíme úroveň energie. Energetické gely obvykle obsahují nějaký cukr, ovocný koncentrát, elektrolyty a v některých případech kofein.

Tři z produktů, které jsem považoval, obsahovaly maltodextrin. Čtvrtý neobsahoval žádný maltodextrin, ale „přírodní příchutě“, další varování červené vlajky pro ty, kteří mají potravinovou senzitivitu.

Maltodextrin je umělé sladidlo přidávané do velkého množství potravin, protože obsahuje méně kalorií než cukr. Tato běžná doplňková látka je obvykle neškodná, pokud nejste jedním z nešťastných jedinců, kteří jsou na ni alergičtí nebo citliví.

Jsem jedním z těch, kteří mají citlivost na maltodextrin, a další umělá sladidla. Vedlejší účinky mohou zahrnovat: průjem, žaludeční nevolnost, zvracení, kopřivku nebo vyrážku a / nebo astma nebo dýchací potíže.

Po přečtení štítků bylo mé rozhodnutí snadné. Vytvořil bych svůj vlastní energetický gel. Zde je recept na skvěle chutnající energetický gel, který jsem sbalil na svých cestách.

Datum Energy Gel

(Recept je dost na čtyři porce. Když cvičíte po dobu dvou nebo více hodin, spotřebujte jednu porci každých 30 minut.)

Ingredience

4 rozložená data, bez povlaku nebo přidaného cukru
1 kakaový prášek
1 lžička. arašídové máslo, sunbutter nebo jiné bezpečné semeno nebo ořechové máslo
1 lžička. kokosový olej
3 T. čerstvá citronová šťáva
Špetka soli
1 T. zlato

Pokyny

Změkčte data. Umístěte je do malé nádoby s ¼ šálkem vody. Mikrovlnná trouba po dobu 30 sekund nebo dostatečně dlouhá, aby změkla data. Rezervujte tekutinu pro případ, že potřebujete gel zředit.

Vložte data a další ingredience do vašeho kuchyňského robotu nebo mixéru. Pulzujte, dokud nejsou všechny ingredience vyčištěny a hladké. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vyhrazené vody.

Nalijte gel do zkumavky s energetickým gelem nebo rozdělte na čtyři malé svačiny.

Video Návody: Energetický gél K4 POWER gel Janko Kočiš (Smět 2024).