Kuřecí salát salát zábaly recept

• Smět 17, 2024

Saláty na salát jsou úžasným, jednoduchým a zábavným způsobem, jak si pochutnat na chutné čínské kuchyni. Toto jídlo, které si oblíbili čínské restaurace zde v Americe, používá listy hlávkového salátu jako obaly, stejně jako tortilla, k uložení různých míchaných smažených mas, od krevet až po hovězí maso. Maso je nakrájeno na malé kousky, ochuceno různými čínskými omáčkami a kořením a někdy dokonce smícháno s vodními kaštany nebo kešu. Poté se podává v šálku listového salátu a jedí se obalením salátu kolem masa a ponořením do omáčky. Nejoblíbenější z těchto zábalů je samozřejmě kuřecí salát. Níže je moje verze této chutné, zábavné jíst oblíbené! Užívat si!

3 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
8 listů hlávkového salátu Bibb (Boston)
8oz může nakrájet vodní kaštany
4 lžíce sojové omáčky
1 ½ lžičky zázvoru
2 zelené cibule
1 polévková lžíce olivového oleje
2 polévková lžíce teriyaki omáčky
1 ½ lžíce rýžového vinného octa

1. Začněte tím, že odříznete veškerý tuk z každého kuřecího prsu. Každou kostkou nakrájejte na malé kousky, asi 1/8 palce čtvereční.


2. Ve velké plastové misce s pevně přiléhajícím víkem smíchejte 1 lžíci sojové omáčky a 1/2 lžičky zázvoru. Přidejte kuře, zamíchejte do pláště a marinujte v lednici po dobu nejméně 30 minut.


3. Zatímco kuře marinuje, umyjte si a nakrájejte na zelenou cibuli. Nakrájená cibule by se měla rovnat asi 1/3 šálku. Odložte je stranou. Ke konci procesu vaření se přidají do kuře, aby se zachovala jejich chutná křupavost.


4. Poté listy hlávkového salátu omyjte a osušte. Zde používám Bibb nebo to, co by někteří nazvali salátem Boston, ale lze použít téměř jakýkoli druh salátu. Zjistil jsem, že salát z Bibbu je nejjednodušší, když se při jídle hodí maso. K mytí listů jednoduše spusťte pod studenou vodou. Vysušte je setřením veškeré přebytečné vody a poté je otřete savým papírovým ručníkem. Mám rád papírové ručníky Viva. Pro mě pracují zázraky v kuchyni!


5. Jakmile je kuře marinované, zahřejte lžíci olivového oleje ve velké nepřilnavé pánvi na vysoké. Přidejte kuře a vařte asi 8 minut nebo do hnědé.


6. Přidejte vodní kaštany, zbývající 3 lžíce sóji, 2 lžíce teriyaki, zbývající lžičku zázvoru a lžíci rýžového octa. Míchejte, dokud nejsou kuřecí a vodní kaštany potaženy a vařte asi 5 minut nebo dokud se veškerá tekutina neodpaří.


7. Přidejte pórky a vařte další 2 minuty. Vyjměte z tepla a přeneste do velké mísicí mísy. Přidejte zbývající ½ lžíce rýžového vinného octa a promíchejte.


8. Na každou misku položte šálek s hlávkovým salátem a každou naplňte směsí. Tyto zábaly salátu jsou podávané se sójovou zázvorovou omáčkou a stranou smažené rýže. Slouží 8.

Video Návody: Šopský salát - videorecept (Smět 2024).