Blackberry Cobbler

• Duben 28, 2024

Opravdu miluji švec. V chatové restauraci v národním lese Shawnee (na nejjižnějším cípu Illinois) jsem měl nejúžasnější ševci (sloužili ostružinám a broskvím a já jsem je měl oba - i když ne ve stejný den!) můj pokus o opětovné vytvoření tohoto úžasného vkusu.

Ingredience

1/2 šálku másla
1 šálek mouky
2 šálky cukru
1 čajová lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky muškátového oříšku
1/2 šálku půl a půl
1 lžička vanilky
2 šálky ostružin

Instrukce

1. Předehřívejte troubu na 350 ° C.
2. Roztavte máslo ve čtvercové 9palcové pekáčce v troubě.
3. Ve střední misce našlehejte mouku, jeden šálek cukru, prášek do pečiva a muškátový oříšek.
4. Zkombinujte polovinu a polovinu vanilky do odměrky a poté přidejte do směsi mouky, dokud se nerozpadne.
5. Těsto vtlačte do pekáče na másle; nějaké máslo se přelije na těsto.
6. Ve středním hrnci smíchejte bobule se zbývajícím šálkem cukru. Zahřejte na mírném ohni a nalijte těsto.
7. Pečte po dobu 50 až 55 minut nebo dokud kůra nezhnědne.

Video Návody: Blackberry Cobbler 100 Year Old Recipe - Extra Yummy! - The Hillbilly Kitchen (Duben 2024).