Bezpečná příprava díkůvzdání na večeři
Díkůvzdání přináší na mysl Turecko, nádivku, brusinkovou omáčku a spoustu lahodný dezertů. Chcete-li zajistit, aby se vy i vaši hosté mohli těšit na skvělé jídlo, postupujte podle těchto bezpečnostních tipů pro přípravu jídla.

Vaření díkůvzdání Turecka

Jakmile je krůta rozmrazena, je důležité zajistit, aby byla vařena bezpečně a úplně. Vaše trouba by měla být nastavena na nejméně 325 ° Fahrenheita. Pomocí pekáče a drátěného stojanu položte krůtí prsa stranou nahoru na drátěný stojan. Před vyjmutím z trouby použijte teploměr na maso, abyste zajistili, že vnitřní teplota krůty dosáhne 165 ° F / s. Je důležité vzít si teplotu na stehně, křídle a nejhrubší části prsu, abyste se ujistili, že je zcela uvařená. Po vyjmutí z trouby nechte krůtí stát po dobu dvaceti minut před vyřezáním nebo vyjmutím nádivky.

Přidání výplně

Nejlepší a nejbezpečnější způsob přípravy sváteční náplně je v samostatném kontejneru. Pokud opravdu chcete uvařit nádivku uvnitř krůty, počkejte, až nádivku naplníte těsně před tím, než krůta vejde do trouby. Vzhledem k tomu, že nádivka je ve středu krůty, je to pravděpodobně ta část, která bude nedotažená. Před vyjmutím z trouby se ujistěte, že vnitřní teplota náplně dosáhne 165 ° F / s.

Uložení zbytků dovolené

Při pokojové teplotě se jídlo může kazit velmi rychle. I když jste plná a užíváte si svou rodinu, je důležité si udělat čas, abyste odložili zbytky, jakmile dojedete. Potraviny by měly být skladovány v uzavřených nádobách v chladničce nebo mrazničce. Uveďte datum jakéhokoli jídla, které ukládáte, buď pomocí sáčku nebo kousku pásky, takže se nezaměňujte s jiným jídlem pro dovolenou.

Potraviny uchovávané v mrazničce budou dobré po dlouhou dobu, ale jídlo v lednici je třeba konzumovat do jednoho týdne, aby se zajistilo, že se nezkazí. Dejte dostatek jídla na několik příštích dní a vše, co chcete, aby si hosté vzali, do chladničky a zbytek zmrazte.

Obecné tipy pro přípravu jídla

Nemoc se může rychle šířit spotřebou potravin, takže je důležité zajistit, aby prostředí, ve kterém se vaše jídlo vaří, bylo co nejbezpečnější. Každý, kdo pomáhá s přípravou jídla, by si měl důkladně umýt ruce. Použijte mýdlo a vodu a nezapomeňte vydrhnout přední i zadní část rukou. Po celou dobu přípravy si podle potřeby znovu umyjte ruce.

Mezi jednotlivými položkami vyčistěte povrchy, které používáte pro přípravu jídla. To je zvláště důležité při jednání s předměty, jako je maso. Mýdlo a voda obvykle dokážou tento trik, ale čisticí prostředek na povrchu potravin je lepší zajistit, aby povrchy byly co nejčistší.

Postupujte podle všech pokynů pro vaření a pečení, abyste se ujistili, že je vaše jídlo hotové a neobsahuje bakterie. Nevařené jídlo může obsahovat bakterie, které způsobují onemocnění. Začněte vařit dostatečně brzy, aby všechno mělo dost času na dokončení.

Kliknutím sem získáte informace o tom, jak bezpečně rozmrazit svou krůtí díkůvzdání.

Tato vynikající kuchařka od Amazonu obsahuje všechny mé oblíbené recepty na sváteční jídla



Lysol vytváří úžasný a bezpečný dezinfekční prostředek na povrchu potravin, který používám ve svém domě. Tento produkt je k dispozici prostřednictvím Amazonu a většiny maloobchodních prodejen



Video Návody: Videorecept 002 - KRŮTA NA DÍKUVZDÁNÍ (Smět 2021).