Super Bowl S'mores

• Smět 5, 2024

Super Bowl Sunday se blíží. Jaké druhy potravin pro párty máte v plánu na velkou hru? Co takhle vyrobit některá alergická jídla pro hosty s nesnášenlivostí potravin nebo alergiemi?

Můžete si zřídit stanici s'mores, kde si hosté mohou sestavit své vlastní. Budete potřebovat jen několik přísad: sušenky graham, čokoládové lupínky a mini marshmallows. V těchto dnech lze všechny tyto složky zakoupit předem a bez hlavních potravinových alergenů.

Podívejte se na tyto značky, pokud kupujete premade ingredience.

• Kinnikinnick Foods - S'moreables Graham Style Crackers - 8 oz, 7,89 $

(Složení: hrachový škrob, nehydrogenovaný tuk (palmové ovoce a / nebo canola), bramborový škrob, hnědá rýžová mouka, hnědý cukr, sladká rýžová mouka, tapiokový škrob, voda, rýžová otrava, cukr, melasa blackstrap, med, glukóza, vanilka , Sůl, hydrogenuhličitan sodný, hrachový protein, hrachové vlákno, guarová guma, inulin, sójový lektitin, monofosforečnan vápenatý)

• Užijte si Life Semi-Sweet čokoládové lupínky, lepek, mléčné výrobky, ořechy a sóju zdarma, mini čipy, 10-uncové tašky, 0,42 $ za unci

• Dandies Vegan Marshmallows Vanilla, 10 uncí, 8 $

Můžete si také vytvořit vlastní bezlepkové grahamové sušenky. K výrobě 16 sušenek budete potřebovat:

½ šálku čirokové mouky
1/3 šálku hnědé rýžové mouky, mleté ​​super jemné
1/3 šálku tapiokové mouky
1/3 šálku sladké rýžové mouky
1 čajová lžička skořice
1 čajová lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky xanthanové gumy
1/4 lžičky guarové gumy
1/2 lžičky soli
7 T. nesolené máslo, jen z chladničky nebo pokud neobsahuje mléčné výrobky, vyměňte kokosový olej
1/4 šálku medu
3 až 6 polévkových lžic studené vody
skořicový cukr (volitelné)

Pokyny:

Kombinace suchých přísad. Vložte do kuchyňského robota a roztočte je.

Řezání másla. Máslo nakrájejte na malé kousky a přidejte do mouky v kuchyňském robotu. Pulzujte, dokud se máslo nezačlení do mouky.

Dokončení těsta. Míchejte spolu med a 3 polévkové lžíce vody. Při spuštěném kuchyňském robotu nalijte medovou vodu. Pulzujte, dokud se těsto nespojí do koule. V případě potřeby přidejte trochu studené vody.

Chlazení těsta. Zabalte jej do plastového obalu a chlazte 15 minut.
Předehřívání trouby. Předehřejte troubu na 325 °. Vyrovnejte zásobník na list s pergamenovým papírem.

Rozvinula se grahamové sušenky. Kousek těsta nakrájíme na polovinu. Vraťte druhou polovinu do chladničky. Vložte kouli těsta na pergamenový plech. Zakryjte jej dalším kusem pergamenu.

Opatrně rozvařte těsto na obdélník asi 1/2 délky zásobníku plechu, nebo dokud nebude těsto asi 1/4 palce silné. Těsto nakrájejte na 8 kusů. Těsto chlazte 15 minut.

Zdobení a pečení. Vytáhněte zásobník na listy z ledničky. Pomocí hrotů vidlice provlékněte otvory do sušenek pravidelným vzorem, který vypadá dobře.

Pečte grahamové sušenky, dokud nejsou zlatožluté a nezačnou tvrdě, asi 15 až 20 minut. (Otočení zásobníku do poloviny pečením jim pomůže upéct se příliš hnědé.) Nechte je vychladnout na zásobníku listů, dokud nevychladnou na dotek a neztvrdnou ještě asi 30 minut.

Opakujte s druhou polovinou těsta.

Video Návody: Recipe: S'mores Dip for Super Bowl (Smět 2024).