Sladké dezerty z londýnské recenze Ottolenghi

• Duben 29, 2024

	Titul:	Sweet: Dezerty z londýnského Ottolenghi
	Autor:	Yotam Ottolenghi, Helen Goh
	Publikováno:	3. října 2017 Ten Speed ​​Press
	Počet stránek:	368
	Krycí cena:	Pevná vazba 35,00 $, Kindle 18,99 $

---

Chcete získat 500 liber? Díky oceněnému autorovi kuchařky a kuchařské kuchařské restauraci restaurátora Sweet: Dezerty z londýnského Ottolenghi, nebudete mít žádný problém s dosažením svého cíle! Rozmanitost dezertů obsažených v této vynikající kuchařce je ohromující a pojímá dezert na mnohem vyšší úroveň.

Pokud jste navštívili některý z obchodů Ottolenghi v Londýně, budete nadšeni, že si tyto neuvěřitelné dezerty můžete udělat doma. V Londýně je pět míst, z nichž většina nabízí spíše možnost vzít si jídlo než tabulky, a nádobí se často mění. Poloha Notting Hill byla blízko našeho hotelu, takže jsem tu navštívil; Bylo to úžasné. Nikdy nevíte, co bude v daný den představováno, ale budete vědět, že jídla budou čerstvě vyrobená, inovativní a ústní. Zatímco v obchodech najdete neuvěřitelné předkrmy, saláty a hlavní jídla (některé z těchto receptů jsou v jiných kuchařských knihách Ottolenghi), dezerty jsou fantastické. Dezertní milovníci si některé z těchto dezertů rádi připraví doma.

Největším problémem knihy je rozhodování, se kterým dezertem začít. Pokud jste ochutnali jeden v Londýně, budete chtít udělat tenhle, ale jinak zjistíte, že neexistuje ani jeden recept, který nechcete dělat. Začal jsem s chlebem na Blízkém východě, který byl báječný a návykový. Poté, co jsem měl rebarbora ze své zahrady a borůvky z farmářského trhu, vytvořil jsem Rhubarb a Blueberry Galette - Yum! Pudink Yo-Yos s pečenou rebarborovou polevou byl docela snadný a netrval dost dlouho, aby viděl, jak se udržují po určitou dobu. Několik receptů na cookies, jako jsou měkké perníkové dlaždice s glazurou Rum Butter Glaze, Gevulde Speculaas a Rugelach z Not-Quite-Bonnie, se letos objeví na mých vánočních koláčcích - tyto cookies jsou nejen chutné, ale velmi atraktivní.

Tyto recepty jsou pro skutečné dezerty, nejsou zkratky a většinou vyžadují investici času a vysoce kvalitních ingrediencí. Recepty jsou však dobře napsané, stručné a snadno pochopitelné. Vyžadují skutečné pečicí schopnosti, ale nejsou obtížné, takže si kdokoli může připravit perfektní zákusky.

Pokud jste milovníkem dezertů a rádi si doma připravujete dezertní showstopper, budete si chtít vyzvednout kopii této knihy. To také dělá vynikající dárek pro přátele a rodinu, kteří péct.

Zvláštní poděkování společnosti NetGalley za poskytnutí recenze této knihy.

Video Návody: OBROVSKÁ TYČINKA MARS!!! (Duben 2024).