Jahodová marmeláda

Jahodová marmeláda

• 4 pinty jahod (5 šálků drcených)
• 1/2 lžičky. margarín
• 1 balení pektinu (1-3 / 4 oz.)
• 7 šálků cukru

Příprava -
Omyjte jahody a odstraňte trupy. Sekejte a rozdrtte bobule v kuchyňském robotu nebo ručně. Ve velkém hrnci změřte 5 šálků drcených jahod. Zamíchejte margarín a pektin. Přiveďte na plný ohřev a zahřívejte jej za stálého míchání. Do jahodové směsi přidejte cukr. Přiveďte znovu k varu. Vařte 1 minutu za stálého míchání. Odstraňte z tepla; sbírat pěnu. Naběračku zasekněte do čistých sklenic od horní strany do 1/4 ". Otřete okraje. Sklenice zakryjte uzávěry, pak našroubujte pásky. Umístěte sklenice do konzervy s dostatečným množstvím vody na zakrytí sklenic. Zpracování v horkém stavu vodní lázeň po dobu 10 minut. Získá 4–1 / 2 bodů.