Uzený předkrm z lososa

• Smět 9, 2024

Tento chutný předkrm je jako sedmivrstvý dort, pouze losos a vegetariáni.

Složení:
2 lžíce nakrájené cibule
1/2 lb čerstvých plátků sýra mozzarella
2 rajčata, nakrájená na plátky
2 jablka, nakrájená na plátky
2 velké červené cibule, nakrájené na plátky
1 balení uzeného lososa
citronová šťáva podle chuti

V malé, individuální porci velikosti pudinkové misky Pyrex:

Volně rozetřete nasekaný pór
Top s tenkým plátkem čerstvého sýra mozzarella
Top s tenkým plátkem rajčete
Top s tenkým plátkem jablka
Top s tenkým plátkem červené cibule
Top s uzeným lososem

Opakujte vrstvení výše

Pokapejte trochu citronové šťávy a umístěte do fregaty, aby se na chvilku spojilo.

Až budete připraveni k podávání, vyjměte z chladničky. Pomocí nože vytvořte vzduchové kapsy. Poté se převraťte a umístěte doprostřed servírovací misky.


Obloha

Kostky dost okurky, aby rozprostřely kolem předkrmu volný kruh.
Podle chuti smíchejte okurku s trochou olivového oleje, kapary, solí a pepřem.

Lžíci ozdobte kolem předkrmu.

Všechny chutě spolu jsou vynikající!

Poznámka: Zdravotničtí činitelé vyšli velmi hlasitě, aby lidem řekli, že jíst lososa je KRITICKÉ. Poukazují na to, že jak množství dioxinů (jak v zemědělském, tak ve volně žijícím lososu) je pod požadavky FDA a že je dobře prokázáno, že omega-3 oleje v lososu jsou pro zdravé srdce kritické. Říká se, že 1 ze 2 lidí, kteří dnes umírají, to činí ze srdečních důvodů. Obětovat své srdce na mírném, dlouhodobém horizontu by nebylo prokázáno riziko rakoviny.

Někteří lidé cítí, že jíst divoký losos je zdravější než jíst chovaný losos z farmy, protože losos z farmy je zaseknutý v peru a je větší pravděpodobnost, že zachytí toxiny. Divoký losos však může být čtyřikrát vyšší než losos z farmy. Opravdu, měli byste se pokusit dostat lososa do své týdenní stravy, ale můžete si to dovolit. Mnoho výhod plynoucích z lososových omega tří olejů daleko převažuje nad nepatrným rizikem, které byste mohli získat od kontaminantů ve vodě. Pokud byste se rozhodli použít tento přístup, nejedli byste vůbec žádnou zeleninu, ovoce ani maso, protože všechny jsou v našem moderním světě vystaveny toxinům :)



Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: Tatarák z uzeného lososa (Smět 2024).