Krevety míchejte Fry recept

• Smět 4, 2024

Naprosto miluji mořské plody, zejména krevety. Tento recept je jednou z mých oblíbených položek, je to skvělá kombinace chutných indických chutí. Doufám, že se vám bude líbit. Je to chutné, rychlé a velmi snadné se připravit. Je to opravdový favorit rodiny, zvláště s dětmi. Nebojte se přidat svou oblíbenou kombinaci zeleniny. Díky tomu je vynikající předkrm nebo příloha.


SPICY INDIAN STIR-FRIED SHRIMP:

Složení:

1 lb čerstvých velkých krevet (ocas), oloupaných a zbavených žil
2 stroužky česneku, jemně mleté
1 palcový kus zázvoru, oloupaný a jemně mletý
2-3 čerstvé malé thajské zelené chilli, napůl podélné
½ lžičky červeného chilli
½ lžičky kurkumy
½ lžičky mletého koriandru
1 lžička garam masala
1 lžička mletého kmínu
1 lžička černé hořčičné semínka
½ lžičky kmínu kmínu
špetka asafetidy
3-4 kari listy
½ šálku kokosového mléka (nízký tuk je v pořádku)
sůl a pepř podle chuti
2 lžičky oleje (rostlinný nebo řepkový)
čerstvě nasekané lístky koriandru na ozdobu

METODA:

Ve velké míse smíchejte krevety se zázvorem, česnekem, červeným chilli, kurkumou, garam masala, mletým kmínem, mletým koriandrem, solí a pepřem. Dobře promíchejte a zkombinujte a nechte stranou, dokud to není potřeba.

Do velkého karahi nebo wok na středně vysoké teplo, přidejte olej. Když je horké, opatrně přidejte hořčičná semínka. Když se stříkání zastaví, rychle přidejte kmínová semínka, kari listy, asafetida a zelené papriky. Zamíchejte a přidejte krevetky se všemi zázvorem, česnekem a kořením. Když krevety začnou zčervenat, přidejte kokosové mléko, snižte žár a nechte mírně 2-3 minuty vařit. Dejte pozor, abyste krevety nepřekonali. Ozdobte čerstvě nasekanými lístky koriandru a podávejte horké s čerstvou rotis, vonnou rýží Basmati. Toto jídlo může být také jedeno s různými asijskými nudlemi.

VARIACE:

Přidejte 1-2 lžíce rajčatové pasty nebo čerstvě nakrájená rajčata po přidání krevet pro jinou chuť. Můžete také přidat zeleninu, jako je zelený hrášek, špenát, barevné papriky, kukuřice nebo dokonce nějaké bambusové výhonky.

Video Návody: JAK PRIPRAVIT KREVETY-RECEPT NA KREVETY-KREVETY NA CESNEKU A CITRONEM- KREVETY RECEPT (Smět 2024).