Pečený recept na červené brambory, slaninu a vejce

• Smět 13, 2024

Mám rád několik možností bramborového salátu v mém repertoáru, zejména když hledám různé alternativy pro potěšení z potů nebo na dvorcích BBQ, zejména během jarních a letních měsíců. Většina bramborových salátů nakoupených v obchodech je podle mého názoru naložena příliš velkým octem nebo je do majonézy silně napíchnuta.

Tato konkrétní verze mého pečeného červeného bramboru, slaniny a vaječného salátu zahrnuje do směsi směs slaniny a tvrdých vařených vajec, spolu s některými zeleninovými čerstvými zeleninami pro trochu texturní křehkosti a směsí zakysané smetany a majonézy, která zesvětluje patro trochu. Zamotanost zakysané smetany a šťavnatost majoné znamenají skvělou kombinaci oblékání a jejich pravidelné nebo citlivé verze lze použít v tomto receptu (nebo kombinaci).

Vezměte prosím na vědomí, že pokud berete vedlejší jídla na bázi mléka do parku nebo na jakékoli venkovní místo, ujistěte se, že nádobu podáváte přes ledové lože, abyste ji udrželi na 40 ° F. (mléčné výrobky se kazí velmi rychle, zejména na slunci) .

Ingredience

8 šálků červené brambory, krychlové
2 lžíce. olivový olej
kóšer sůl
mletý černý pepř
8 vajíček natvrdo
1 libra slanina, vařené a nasekané
1/2 šálku italské petrželky, nasekané
5 zelené cibule (jaro), jemně nakrájené na plátky
1/4 šálku celeru, jemně nakrájeného na plátky
1 šálek zakysané smetany (pravidelné nebo lite)
1 šálek majonézy (normální nebo lite)
Sůl a pepř na dochucení

Metoda

Předehřejte troubu na 400 ° F.

1. Zamíchejte brambory v olivovém oleji a posypte solí a pepřem. Uspořádejte na pergamenu potaženou mělkou plachtu a pečte v troubě, než je nabídka, přibližně 40 minut. Nechte brambory vychladnout a chladit.

2. Do velké mísy přidejte nasekaná vařená vejce, slaninu, petržel, zelenou cibuli a celer. Kombinujte vše s chlazenými bramborami. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu a přidejte je do přísad. Vše dobře promíchejte, ochutnejte a upravte koření solí a pepřem podle svých představ.

Uspořádejte bramborový salát do mísy a ozdobte několika snítky petrželky a extra zelenou cibulkou, pokud si budete přát.

Video Návody: Nový recept na – klidně se vsadím, že jste ještě nejedli lepší brambory! | Chutný TV (Smět 2024).