Recept na koláče Red Velvet Whoopie

• Smět 2, 2024

Whoopie Pies jsou všechny vztek a mohou být vyrobeny v desítkách chutí. Nejen, že jsou snadné, jsou atraktivní a dobře chutnají. V zásadě jde o malé koláče, sendviče s lehkou a načechranou náplní - nejsou tak špinavé jako košíčky, ale mohou být vyrobeny v jakýchkoli příchutích, jako jsou košíčky. Red Velvet Whoopie Pies zachytit chutě slavného a trendy Red Velvet Cake, a jsou opravdu chutné. Protože jsou červené, jsou ideální pro den svatého Valentýna nebo Vánoce, ale jsou dobré kdykoli v roce.

Říká se, že koláče Whoopie pocházejí z Nové Anglie (Pennsylvánie a Maine tvrdí, že tam pocházejí), ale Amish je vyrábí roky, dokonce je prodává na silničních stáncích během 30. let. Předpokládá se, že Amish je poprvé vyrobil se zbytkem těsta. Proč takové vtipné jméno? Jedna zpráva říká, že když Amishové otevřeli obědové boxy a uvnitř objevili tyto nádherné dezerty, křičeli: „Whoopie!“ Jméno uvízlo a přestože jsou ve skutečnosti křížem mezi sušenkou a dortem, jsou nyní označovány jako Whoopie Pies.

18 Whoopie koláče

3/4 šálku másla, změkčeného
1 1/2 šálků hnědého cukru
2 vejce
2 lžičky vanilky

2 šálky mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
10 lžic podmáslí
2 polévkové lžíce červené barvy potravin

Plnicí:
5 lžic mouky
1 šálek mléka

1 šálek másla
1 šálek cukru
1 lžička vanilky

Práškový cukr k poprašování

1. Předehřejte troubu na 350 °.


2. Řádek 3 plechy na pečení 11 x 17 "s pergamenem; na pergamen 3 nakreslete 12 1 1/2" kruhy napříč a 4 dolů, nejméně 2 "od sebe.


3. Krém máslo a hnědý cukr až nadýchané; míchejte ve vejcích a vanilce.


4. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl; přidejte směs střídavě s podmáslí; míchejte do hladka.


5. Zamíchejte v červené barvě potravin.


6. Nabalte těsto do velkého dekoračního sáčku s prostou špičkou (asi 1/2 "široká nebo # 9).


7. Na připravené plechy na pečení naneste trubky těsta.


8. Pečte 12-14 minut nebo dokud okraje nezačnou zhnědnout.


9. Vyjměte z trouby, nechte 5 minut sedět a poté přeneste do chladicích stojanů.


10. Plnicí: Mouku a mléko smíchejte v nádobě pro mikrovlnnou troubu a pomocí hladkého míchadla ji promíchejte.


11. Mikrovlnná trouba 3 minuty; míchejte, pak mikrovlnnou troubou do varu a hustou.


12. Míchejte, dokud nebude hladký, pak položte na povrch kousek plastového obalu a nechte vychladnout (pokud jsem ve spěchu, vložte jej do mrazničky na několik minut).


13. Během ochlazování smíchejte máslo až nadýchané; přidejte cukr a vanilku a bili, dokud není hladký a cukr se nerozpustí.


14. Chlazenou mléčnou směs přidejte do smetanové směsi a bijte, dokud nebude hladká a nestojí na vrcholu.


15. Shromáždění: Po vychladnutí rozložte náplň na polovinu dortů; položte druhou polovinu na vrchol.


16. Posypeme trochou práškového cukru.

Množství na porci
Kalorií 324 Kalorií z tuku 172
Procento celkových kalorií z: Tuk 53% Protein 4% Carb. 43%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 19 g
Nasycený tuk 12 g
Cholesterol 74 mg
Sodík 293 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 35 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 11 g
Protein 3 g

Vitamin A 15% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 4%

Video Návody: Nízkosacharidový Red velvet cake - Low carb | Narozeninový dort | Dvě v troubě | CZ/SK HD recipe (Smět 2024).