Mexická načtená recept na černou fazolovou polévku

• Duben 26, 2024

Halloween je plný děsivých obrázků, které jsou černé - Černá kočky, Černá netopýři, Černá pavouci, čarodějnice Černá klobouky a Černá kotle. Takže, pokud hledáte něco děsivého a Černá sloužit na každoroční Halloween BOO-ffet, proč ne Černá fazole?

Následující recept na mexickou načerpanou černou fazolovou polévku je snadný a vyžaduje jen velmi málo praktických časů. Fazole se vaří v pomalém sporáku bez dozoru (není třeba předpařovat) a zbývající ingredience lze smontovat a přidat za méně než 15 minut; dehydrovaná cibule eliminuje potřebu sekat cibuli, šetří slzy a šetří čas. Pro ty, kteří nemysleli, že plánují dopředu, mohou být konzervované černé fazole nahrazeny dobrými výsledky.

Chcete-li, aby byla polévka přitažlivější na stole BOO-ffet, zakupte si černý kotel dostatečně velký, aby pohodlně umístil pomalý vařič pro servírování. Kotel je k dostání ve většině slevových obchodů na Halloweenské uličce.

Tato polévka je samozřejmě báječná, i když to není Halloween. Je to podstatná, plnící polévka a je ideální pro chladné podzimní a zimní večery. Děti to milují, protože se přimíchávají k oblíbeným kořením; kuchaři to milují, protože to trvá tak málo času. Spárujte ji s některými zakoupenými křupavými bolilly (mexickými rolkami), a pokud existuje čas, salátem.

Mexická načerpaná černá fazolová polévka

8 porcí

1 šálek černé fazole, tříděné a opláchnuté
4 šálky vody

2 šálky kuřecí vývar
3 polévkové lžíce dehydrovaných cibulových vloček nebo 1 jemně nasekaná středně cibule
14 oz. může nakrájet zelené chilli papričky
1 šálek středně salsy
1 10 oz. balíček chorizo, opečený a dobře odvodněný
3 polévkové lžíce čerstvého koriandru, jemně nasekané
1 lžičková sůl
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Zamíchejte:
zakysaná smetana
nasekané zelené cibule
salsa
jalapenos
Queso Fresco nebo Monterey Jack Cheese
kukuřičné čipsy
guacamole

1. Umístěte fazole a vodu do pomalého hrnce s rychlostí 4–5 kvartálů, zahřejte na vysokou teplotu a nechte je vařit asi 6 hodin, než je něžný (mohou být vloženy do noci dříve; přidejte 2 další šálky vody, takže nebudou vařit) suché v noci).


2. Fazole fazole bramborovým masem. Nemusí být hladké - stále by měly existovat nějaké celé fazole; rmutování jen pomáhá zahušťovat polévku během jejího vaření.


3. Přidejte kuřecí vývar, cibulové vločky, zelené chilli, salsa, chorizo, koriandr, sůl a pepř.


4. Vařte 4-6 hodin na nízkých nebo 2-4 hodin na vysokých.


5. Připravte si koření pro hosty.

Poznámka: Pokud jste ve velkém spěchu, nahraďte 3 suché fazole o hmotnosti 14,5 unce. Dobře je opláchněte a přidejte je do pomalého hrnce se 2 šálky vody. Pokračujte v receptu tak, jak je napsán.

Množství na porci
Kalorií 154 Kalorií z tuku 84
Procento celkových kalorií z: tuk 54% bílkovin 21% karb. 24%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 9 g
Nasycený tuk 3 g
Cholesterol 20 mg
Sodík 1110 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 9 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 0 g
Protein 8 g

Vitamin A 4% Vitamin C 8% Vápník 0% Železo 6%

Video Návody: Fazolová polévka - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Duben 2024).