Kávový šifonový koláč

Kávový šifonový koláč

na 1 - 9 "koláč

• 1 želatina obálky
• 1/2 šálku vody
• 1/2 šálku cukru
• 1 T. mouka
• 1 T. instantní káva
• 3/4 šálku vroucí vody
• 2/3 šálku (1 malá plechovka) ledově odpařené mléko
• 1 - 9 "grahamový krakovací koláč

Příprava -
Změkčte želatinu ve vodě. Kombinujte cukr, mouku a instantní kávu v pánvi. Přidejte vroucí vodu a vařte za stálého míchání, dokud mírně nezhoustne. Přidá se směs želatina-voda a zahřívá se, dokud se nerozpustí. Odstraňte z tepla. Chill, dokud směs není struktura neporažených bílků.