Čokoládové koláče jsou jedním z mých nejoblíbenějších dezertů k výrobě a jídlu. Proč namísto tradičního libra upečeného v pánvi Bundt, proč nezkusit péct tento těstíčko s librovým dortem v košíčcích nebo pánve ve tvaru srdce na Valentýna?
Vezměte prosím na vědomí, že pokud pečete tento recept na pánvi s menší velikostí nebo pánve ve tvaru srdce oproti tradiční pánvi na dortu, nevyplňujte je více než do poloviny. Dozvěděl jsem se tvrdě, když jsem naplnil panvici ve tvaru srdce o něco více než na půl cesty těstem a byla to katastrofa, protože při pečení přetékala. Poučení a další čokoládový dort ve tvaru srdce se ukázal mnohem lépe.
Měl jsem nějaké žádosti o nízkotučné a nízkokalorické čokoládové pochoutky. I když tento konkrétní recept není ničím jiným, usilovně pracuji na nalezení způsobů, jak snížit obsah kalorií a tuků, aniž bych obětoval čokoládovou chuť. Dosud selhaly mé pokusy o substituci, ale budu se to stále snažit! Poté, co jsem úspěšně zvládnout recepty, přidám na tento web recepty se sníženým obsahem kalorií a tukové čokolády. Mezitím si užijte tento čokoládový dort v celé své kráse!
Složení:
½ libry másla, rozpuštěné
½ libry Crisco
3 1/2 šálky cukru
3 šálky univerzální mouky
½ lžičky soli
1 ½ polévkové lžíce vanilky
5 vajec
½ čajové lžičky prášku do pečiva
4 vejce
½ šálku kakaa
1 malá plechovka slazeného kondenzovaného mléka
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 325 stupňů.
2. Ve velké misce smíchejte rozpuštěné máslo a přidejte do Crisco.
3. Přidejte cukr, vanilku a slazené kondenzované mléko a dobře promíchejte.
4. Po každém přidání postupně přidejte mouku, ½ šálku, dobře promíchejte nebo dobře promíchejte.
5. Zamíchejte kakao a dobře promíchejte.
6. Přidávejte vajíčka po jednom a míchejte, dokud nejsou pouze kombinovány. Nadměrné míchání vajec způsobí vzduchové bubliny a ovlivní celkovou strukturu libry.
7. Nalijte do namazaných pánví a pečte 45 minut. V případě potřeby pečte dalších deset minut.
8. Po vychladnutí dortu doplňte oblíbenou čokoládovou polevou a přidejte práškový cukr a posypte, je-li to žádoucí.
Video Návody: Dort zabalený do čokolády - Markéta Krajčovičová - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Smět 2024).