Kořeněné recept na rumový dort

• Smět 17, 2024

Řekl jsem ti, že pro tebe mám něco zvláštního! Myslel jsi, že jsem zapomněl, že? No, ne. Vím. Vím. Nemusíte to říkat. Je to strašně dlouho, co jsem ti dal recept na vyzkoušení. Můžeš vinit člověka? Pracoval jsem na báječné kuchařce (a na několika dalších fantastických projektech! Zůstaňte naladěni!), Ujistěte se, že fotografie jsou skvělé, recepty vyzkoušené a pravdivé a snadno sledovatelné.

Miluji prázdniny. Vždy mě to přivádí zpět k mým gramům a jak tvrdě pracovala, aby se ujistila, že její rodina byla spolu; zejména na Den díkůvzdání. I po dlouhé pracovní době, která stála na nohou (vlastnila kosmetický salon), přišla domů a zůstala celou noc nahoře, vařila a připravovala hostinu pro svou rodinu. Jistě, všem bylo řečeno, co by měli přinést, ale nebylo nic jako jídlo připravené mými Gramovými rukama. Mohl bys chuť láska v každém kousnutí. A zákusky byly mnohem sladší.

Každý vnuk bojoval o vlastní sladký bramborový koláč nebo o kousek koláče. Všichni jsme chtěli přivézt domů svůj vlastní plátek, aniž bychom se obávali, že naši rodiče ukradnou skrýš! A věřte mi - pokusili se! Jedním z mnoha receptů, které se mnou Grams sdílel, byl její lilkový koláč. Aby to byl librový dort, bylo to lehké a máslové, a jen se roztavilo v ústech.

Když jsem si vzpomněl na mou gramovou máslovou moučku, rozhodl jsem se přijít se svou verzí a trochu ji vylepšit. Moje vyladění se úspěšně změnilo v lahodnou, lehkou drobenku, Rum Spiced Cake. MŇAM!!! Věř mi. Tento dort se vám bude líbit. Vyzkoušejte si tento víkend a pokud se vám bude líbit, nebojte se jej zařadit do seznamu dezertů na svátky. Pokud se vám nelíbí koření, vynechejte je a prostě máte skvělý rumový dort!

Rum Spiced Cake

Ingredience:

2 ¾ šálky všestranné mouky
2 čajové lžičky prášku na pečení
½ čajové lžičky pečiva Soda
½ lžičky soli
1 čajová lžička skořice
1 lžička muškátového oříšku
1 lžička mletého zázvoru
1 ½ šálku cukru
1 ¼ tyčinky nesoleného másla (změkčené)
Balení 1 8oz měkkého smetanového sýra
4 vejce při pokojové teplotě
1 šálek mléka
1 čajová lžička vanilky
2 lžičky rumu
2 unce rumu

Pokyny:

Předehřívejte troubu na 350 stupňů (f)

Namažte a namažte pánev s vejcem / rýhovanou dortovou mísu a odložte stranou. Prošijte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a koření a odložte stranou. Porazte vejce a mléko společně a odložte stranou. Krém společně smíchejte máslo, smetanový sýr a cukr, dokud nebude hladký. Pomalu přidejte 1/3 směsi mouky. Těsto bude silné. Přidejte polovinu směsi vajec a mléka. Dobře promíchejte. Přidejte další třetinu mouky a promíchejte. Přidejte zbývající směs vajec a mléka. Dobře promíchejte a přidejte zbytek moučné směsi. Porazte asi 2 až 3 minuty. Těsto bude silné. Smíchejte vanilku a 2 lžičky rumu. Nechte těsto odpočívat po dobu 5 minut.

Nalijte těsto na dortu a vyhlaďte horní část. Klepnutím na pánev na přepážce se ujistěte, že neexistují žádné vzduchové kapsy a těsto je rovnoměrně rozloženo. Umístěte na střední stojan trouby a pečte 45-60 minut (v závislosti na vaší troubě). Dort se děje, když dřevěná hmoždinka nebo vložený nůž vyjde čistý. Před vyjmutím z misky nechte dort 2 minuty zcela vychladnout na drátěném stojanu. Pomocí dřevěné špejle nebo vidlice vystrčte díry do horní části dortu. Zatímco dort je stále mírně teplý, rovnoměrně nalijte na dort dvě unce rumu a nechte ho vsáknout do dortu. Nechte zcela vychladnout. Pro dosažení nejlepších výsledků zabalte dort do plastu a chlazte 24 hodin.

Svůj oblíbený polev můžete nechat holý nebo ledový. Nebo připravte glazuru, 1 šálek cukrářského cukru, ¼ pomerančové šťávy a 1 lžičku vanilky nebo rumu. Mrholení přes dort.

Od mé kuchyně k vašim, veselé svátky!

Video Návody: Opitý Izidor ???? | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla (Smět 2024).