Apple Cranberry Crisp recept

• Duben 29, 2024

Když se na podzimních stáncích, farmářských trzích a obchodech s potravinami objeví křupavá jablka, je čas udělat uklidňující, staromódní Apple Cranberry Crisp. Tento svůdný dezert je obzvláště dobrý, když se vyrábí se směsí dvou nebo tří druhů jablek. Dobrou kombinací jsou Golden Delicious, Granny Smith a Jonathan, ale existují desítky skvělých odrůd jablek. Tento recept, který je částečně připraven v mikrovlnné troubě, aby šetřil čas, je oblíbený u klientů se stravováním a je vždy první, kdo jede, když je na dezertním bufetu. Je také vhodný pro pečení v malých ramenech pro jednotlivé porce.

Jablka jsou částečně vařena v mikrovlnné troubě před pečením dezertů v troubě, a proto je možné Apple Cranberry Crisp připravit dopředu až do kroku 10, ale posypejte drobky až do doby, než je vložíte do trouby. Pečení pečte v troubě tak, aby se to dělo přesně tak, jak každý dokončí hlavní chod, takže zmrzlina nebo šlehačka roztaje kůru a učiní ji ještě vlhčí a dekadentnější.

Přestože je to jednoduché a má jednoduché ingredience, má tento recept na Apple Cranberry Crisp dokonalou rovnováhu mezi sladkou a kyslou, zejména když použitá jablka jsou směsí sladké a koláčové. Křupavá poleva peče křupavá jablka a pro milovníky krusta je toho spousta.

16 porcí

8 středních jablek, oloupaných, s jádrem a nasekaných na 1/2 palce
1/2 šálku sušených brusinek
1 šálek cukru
2 polévkové lžíce mouky

1/2 šálku ovsa
3/4 šálku hnědého cukru
1/2 šálku mouky
1/2 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
1/2 čajové lžičky skořice
1/2 šálku másla

1. Předehřejte troubu na 350 °.


2. Ve velké míse smíchejte jablka, brusinky, 1 šálek cukru a 2 polévkové lžíce mouky.


3. Nechte směs sedět asi 5 minut nebo dokud nezačne vypadat šťavnatě.


4. Nalijte ji do skleněné pekáčky o rozměrech 9 x 13 palců a pevně zakryjte plastovým obalem.


5. Mikrovlnná trouba 5 minut.


6. Odstraňte plastový obal, zamíchejte a znovu zakryjte.


7. Mikrovlnná trouba 3 další minuty.


8. Mezitím smíchejte oves, hnědý cukr, 1/2 šálku mouky, muškátového oříšku a skořice.


9. Nakrájejte máslo (s k-přílohou nebo pečivovým mixérem), dokud se nedosáhne velikosti malého hrášku (nepřemíchejte, jinak se shlukne a rovnoměrně nenastříkne jablka).


10. Když se jablka vaří, posypeme ovesnou směsí rovnoměrně.


11. Pečte 20-30 minut nebo dokud není vrchol zlatý a jablka bublají.


12. Podávejte teplé se šlehačkou nebo zmrzlinou.

Množství na porci
Kalorií 217 Kalorií z tuku 57
Procento celkových kalorií z: Tuk 26% Protein 2% Carb. 71%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 6 g
Nasycený tuk 4 g
Cholesterol 16 mg
Sodík 61 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 39 g
Dietní vláknina 2 g
Cukry 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 5% Vitamin C 10% Vápník 0% Železo 3%

Video Návody: Apple Cranberry Crisp Recipe (Duben 2024).