Veganský a bezlepkový recept na lasagne

• Smět 15, 2024

Když jsem před několika lety navštívil můj dům, moje sestra šlehala do té nejchutnější vegetariánské lasagne, kterou jsem asi nejedl. Nazvala to „Jejda, udělal jsem lasagne.“ Miloval jsem to tak moc, že ​​mě obdarovala zamrzlou verzí, abych si ji mohla pořádně užít týdny vaření poté, co opustila můj dům. Několik měsíců poté, co vytvořila klasický recept, jsem se stal veganem. Její recept tedy seděl v mé sbírce s několika dalšími recepty, které shromažďovaly prach. Až jednoho dne jsem se dostatečně inspiroval, aby se recept stal nejen veganským, ale také bezlepkovým. Nejlepší část o tomto receptu je, že je snadné ho vyrobit v RV kuchyni, protože tam není příliš mnoho přísad. Jediným problémem, který byste mohli mít, je uložení zbytků a nejlepším řešením je přenést toto jídlo na váš další RV potluck.

Složení:
1,5 až 2 sklenice marinarové omáčky, rozdělená (upřednostňuji Newmanovu vlastní marinarovou omáčku)
1 balíček DeBoles Rice Lasagne
1 sáček zmrazený, sekaný špenát (nejméně 10 uncí)
1 velká plechovka bez marinovaného artyčoku, sekaná (nejméně 12 uncí)
1 velká houba nakrájená na plátky (nejméně 8 uncí)
1 ½ lžičky italské kořenící směsi
5 lžic olivového oleje, děleno
1 lžička pepře
1 libra pevné tofu, rozpadla se
¼ šálek citronové šťávy
1 čajová lžička sušené bazalky
4 stroužky česneku, mleté
½ šálku syrové kešu
3/4 šálků Daiya mozzarelly, děleno
3/4 šálků Daiya čedarového stylu, rozdělených

Instrukce:
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Rozmrazte špenát a vytlačte z balení další vodu. Ve velké misce zkombinujte 1 jar marinarovou omáčkou se špenátem, artyčoky, žampiony, italskou kořenící směsí, pepřem a 2 polévkovými lžícemi olivového oleje. V kuchyňském robotu kombinujte tofu, citronovou šťávu, bazalku, česnek, 2 polévkové lžíce olivového oleje a kešu. Smíchejte, dokud není konzistence konzistence sýra ricotta. Rozložte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a asi 3 polévkové lžíce marinary podél dna velké pánve lasagne. Na dno položte několik nevařených nudlí lasagne. Nalijte vrstvu marinarové zeleninové omáčky na nudle a rozprostřete ji. Poté naneste ½ směsi sýrů faux ricotta nahoru. Rozložte ¼ šálek každého z daiya kousků na vrstvu také. Podle potřeby přidejte další omáčku. Vytvořte další vrstvu nudlí a rozložte omáčky a další směsi nahoře. Nyní vytvořte vrchní vrstvu nudlí a naneste na něj bohatou porci marinarové omáčky. Přidejte poslední ¼ šálek každého z kousků Daiya. Vložte do trouby a vařte asi 60 minut.

Video Návody: Královské lasagne - zaručeně nejlepší co jste ochutnali :) (Smět 2024).