Lanýže recept

• Duben 29, 2024

Odpařené mléčné lanýže pomocí červeného vína nebo Baileyho irského krému jsou bezbožně hříšní. Nejjednodušší způsob, jak tyto lanýže vyrobit, je tvarovat je na kuličky a válet se v kakau nebo posypat. Další možností je však použít čokoládovou plísň, čokoládové bonbóny a ty lanýže jako náplň nebo střed. Pokud používáte formu, budete muset každou dutinu napůl naplnit rozpuštěnou čokoládou a poté ji doplnit lanýžovou směsí. Možná budete chtít tvarovat lanýž v malé kuličce nebo čtverci, než spadnete do formy. To by záleželo na tvaru a velikosti čokolády, kterou jste vybrali. Na vrchol přikryjte rozpuštěnou čokoládou a asi 10 minut zmrazte.

V závislosti na tom, kolik lanýžů budete mít, vám pravděpodobně zůstane trochu odpařeného mléka. Aby nedocházelo k plýtvání, existuje mnoho využití pro odpařené mléko. Je to bohatá možnost přidat si ranní kávu nebo makarony a sýr. Může nahradit téměř jakýkoli recept vyžadující mléko.

Recept na červené víno lanýže
Dělá asi 10-12 lanýžů

Složení:

3/4 šálku kvalitní hořké čokolády, nasekané
2 lžíce. odpařené mléko
2 lžíce. červené víno (použil jsem své oblíbené, Cabernet)
Kakao nebo posypeme lanýžem lanýžů

Pokyny:

1. Na malé pánvi s omáčkou na mírném ohni kombinujte odpařené mléko a čokoládu.
2. Míchejte, dokud se neroztaví a nevyhladí.
3. Zamíchejte do červeného vína.
4. Chlaďte na několik hodin nebo přes noc.
5. Pomocí melounu vyleštte čokoládu a převalte se do koule. (asi 1 palec)
6. Každou kouli posypte sypáním nebo kakaem.

Irish Cream Truffles Recept
Dělá asi 10-12 lanýžů

Složení:

3/4 šálku kvalitní mléčné čokolády, nasekané
1 polévková lžíce. Bailey's Irish Cream
2 lžíce. odpařené mléko
Kakao nebo posypeme lanýžem

Pokyny:

1. V malé pánvi s omáčkou na mírném ohni kombinujte odpařené mléko a čokoládu.
2. Míchejte, dokud se neroztaví a nevyhladí.
3. Zamíchejte irský krém.
4. Chlaďte na několik hodin nebo přes noc.
5. Pomocí melounu vyleštte čokoládu a převalte se do koule. (asi 1 palec)
6. Každou kouli posypte sypáním nebo kakaem.

Užijte si a osvěžte duši čokoládou!

Video Návody: Takhle chutná luxus. V pražském Bellevue se lanýži nešetří (Duben 2024).