Napařte své vegetariány

• Smět 7, 2024

Jíst určitou zeleninu je pro vás velmi dobré. Ve skutečnosti je pět až devět denních porcí jasně červené, žluté a zelené zeleniny jednou z nejzdravějších věcí, které můžete udělat.

Ale jak je opravit? Pro mnoho (jako tmavě zelené listové vegetariány) je lepší je jíst syrové. Když je však vaříte, můžete si v páře vegetariáni nejlépe uchovat své živiny i jejich přirozenou chuť, barvu a strukturu. Navíc, napařování nevyžaduje žádný přidaný tuk a snadno se provádí - jakmile to zvládnete.

Začněte asi centimetrem čisté vody ve velkém hrnci nebo parníku. Pokud si nejste jisti kvalitou vody z vodovodu, zvažte místo toho použití vyčištěné nebo balené vody.

Přiveďte vodu k varu, aby zelenina vařila rychle a absorbovala méně vody. Co se týče varu, nakrájejte a nakrájejte zeleninu těsně před vařením, abyste zabránili dehydrataci a oxidaci. Řezy řídce pro rychlejší rovnoměrnější vaření a nezapomeňte zahrnout stonky věcí, jako je brokolice a květák, kdykoli je to možné. Pokud vaříte směs, vložte nejprve pevnější než přidejte další jemné odrůdy. Přidejte zelení jako špenát jako poslední, protože vaří velmi rychle.

Nepřekračuj. Dušená vegetariáni by měla být trochu křupavá, ale něžná k jídlu. Obvykle můžete říci, že se to dělá tak, že se poklepete vidličkou, abyste zjistili, zda jsou žvýkatelné. Zelenina nakrájená na tenké zabere jen několik minut. Zelení vaří nejrychleji, brokolice a zelené fazole trvá trochu déle a kořeny, jako jsou kousky mrkve, mohou potřebovat 12-20 minut nebo více.

Trochu redukované sodové sójové omáčky, citronové šťávy, bylin nebo cibule a česneku přidané do vody může poskytnout další chuť. Chcete-li se vyhnout nadměrnému vaření, použijte časovač, abyste viděli, jak dlouho to trvá. Až budete hotovi, nezapomeňte jim ihned posloužit.

Můžete se naučit zdravě vařit zeleninu a dokonce se naučit milovat je tímto způsobem (pokud tak již neučiníte). Stejně jako u všeho ostatního i cvičení dělá dokonalost.

Nezapomeňte se podívat na můj bulletin Natural Health Newsletter.

Klikněte zde pro mapu stránek.

Články, které by se vám také mohly líbit -
Maminka řekla: „Jíst zeleninu“
Nejživnější zelenina
Potraviny s vysokým obsahem antioxidantů nebo fytonutrientů

Chcete-li se přihlásit k odběru časopisu Natural Health Newsletter, zadejte svou e-mailovou adresu do přihlašovacího pole v dolní části této stránky.

© Copyright Moss Greene. Všechna práva vyhrazena.

Poznámka: Informace obsažené na těchto webových stránkách nemají být normativní. Jakýkoli pokus o diagnostiku nebo léčbu nemoci by měl spadat pod pokyn lékaře, který je obeznámen s výživovou terapií.

Video Návody: Nagy pontyok nyomában 19. rész - Šumbar pocakos pontyai (Smět 2024).