Recept na pomalu vařený taco salát

• Smět 18, 2024

Proč Američané trvají na oslavě mexického svátku připomínajícího bitvu u Puebly na pátý květen (Cinco de Mayo), je záhadou, ale slaví, že ano, a po celé zemi se pořádají večírky. Mexické jídlo je samozřejmostí, a pokud plánujete servírovat bufet, následující Pomalu vaříme taco salát je skvělá volba. Hlavní „taco“ porcí jsou vrstvy sušených fazolí, taco masa (krájené kuře nebo vepřové maso může být podle potřeby nahrazeno mletým hovězím masem), omáčkou z enchilady a sýrem, který se zahřívá a temperamentní. Doprovodem je velká mísa drceného salátu, sekaná rajčata, drcený sýr, zakysaná smetana, guacamole, salsa, limetkové klíny, tortilla chipsy a moučné tortilly. Je to hezké mít dva dresinky, jeden krémový a jeden vinaigrette styl pro doplnění salátu. Prezentace není jen hezká, ale hosté ji milují. Pokud náhodou máte mexické sombrero a přikrývku, dělají stůl obzvláště slavnostní.

Ačkoli konzervované fazole jsou přijatelné, dobré, čerstvé, pomalé vařiče fazolí fazolí vaří bez dozoru v pomalém sporáku a lze je připravit několik dní dopředu; chutnají lépe a vyžadují tak málo praktických časů, je to téměř neosvěta. Pro ty, kteří nemají rádi salát, může být náplň srolována v moučných tortilách pro chutné burritos.

12 porcí

1 libra libového mletého hovězího masa (nebo nahraďte stejné množství nakrájeného kuřecího nebo vepřového masa)
1 malá cibule nakrájená
1 lžičková sůl
1 čajová lžička sušené papriky nebo sušené červené papriky
2 polévkové lžíce chili prášku

Nejlepší jsou 3 až 4 šálky fazolí, čerstvě uvařené, ale přijatelné v konzervách (2 15 oz plechovek)
4 šálky strouhaného sýra čedar jack, děleno

1 15 oz. může zelená chile enchilada omáčka

Obvaz
1 šálková majonéza
1 obálka ranč obvaz
1 šálek čerstvého koriandra, zabalený (stonky jsou v pořádku)
1/2 šálku čerstvé limetkové šťávy
1 lžička čerstvě mletého černého pepře
1 polévková lžíce cukru
2 až 3 papriky jalapeno, plněné

Kukuřičné čipsy
Strouhaný salát
Nasekané rajče
Skartovaný sýr cheddar jack
Salsa
Zakysaná smetana
Guacamole
Mouka Tortilly
Limetkové klíny

1. Mleté hovězí maso na velké pánvi opečte cibulí, solí, drcenými paprikami chipotle a chilli.
2. Vařte na mírném ohni, dokud maso není vařené a koření dobře zamíchejte.
3. Nastříkejte velký pomalý vařič (jeden s největší stopou) pomocí nepřilnavého spreje. Oblíbená je kastrol Crockpot Crockpot, protože má tvar hrnce 9 "x 13".
4. Fazole rozprostřete po dně pomalého hrnce; posypeme polovinou sýra.
5. Rovnoměrně doplňte mletou hovězí směsí.
6. Nalijte zelenou chilli enchiladovou omáčku na hovězí maso a přelijte zbývajícím sýrem.
7. Zakryjte, nastavte pomalý vařič na nízkou teplotu a nechte vařit 3-4 hodiny nebo do bublání.
8. Obvaz: Umístěte všechny ingredience do mixéru a míchejte, dokud nebude hladký; chladit až do podávání. Lze vyrobit až týden dopředu.
9. Shromáždění: Nechte každý host položit hrst tortilla chipsů do středu obslužné desky.
10. Top se směsí pomalého sporáku.
11. Přidejte salát a tolik dalších zálivek, jak se jim líbí. Posypte dresinkem a okamžitě najíst.

Částka na porci (bez doprovodů)
Kalorií 391 Kalorií z tuku 212
Procento celkových kalorií z: tuk 54% bílkovin 23% karb. 23%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 24 g
Nasycený tuk 11 g
Cholesterol 71 mg
1087 mg sodíku
Celkový obsah uhlohydrátů 23 g
Dietní vláknina 3 g
Cukry 1 g
Protein 22 g

Vitamin A 34% Vitamin C 49% Vápník 0% Železo 14%

Video Návody: NEJCHUTNĚJŠÍ THAJSKÉ ZELENÉ KARI S KUŘECÍM MASEM. JEDNODUCHÝ RECEPT PRO KAŽDÉHO. ZDRAVÍ RECEPT (Smět 2024).