Krabice na recepty

• Smět 5, 2024

Před několika lety, po návštěvě u babičky, mě poslala domů s krabicí na recepty. Zatímco někteří by si mohli myslet, že se jedná o neobvyklý dárek, cítil jsem, že mi byl dán dar na celý život. Nebyla to jen krabička na recepty - byla to krabička na vzpomínky.

Některé recepty byly potrhané a potřísněné jídlem rozmazanými otisky prstů na okrajích, kde vytáhla recept z krabice. Možná začala vařit z paměti, ale uprostřed receptu si uvědomila, že si nepamatuje všechny ingredience?

Některé byly recepty, které zastřihovala z různých novin; teď byli zažloutnutí a křehcí s věkem.

Některé z receptů byly v jejím krásném posouvajícím se kurzívním rukopisu, což svědčilo o dobách, kdy bylo krásné umění známkou vzdělané dámy. Někteří v současné době psaní psi ukázali roztřesenou ruku, která znamenala uplynutí jejích let, přesto však bylo bezpochyby stále jejím rukopisem.

Vytáhl jsem recept na jahodový džem a byl okamžitě vzat zpět do léta, které jsem s ní strávil, a vzpomněl jsem si, jak jsem jí pomohl v zahradě. Denně jsme házeli a trávili jahodovou náplast. Zpočátku tam bylo jen dost bobulí každý den, abychom měli misku plnou čerstvého krému. Pak se léto na sklizni sklidilo. Vybrali jsme jahody a sdílené mísy plné se sousedy. Pak ve chvíli, kdy jsem netušil "Co bychom udělali se všemi těmi jahodami" určila, že je čas udělat jam.

Vytáhli jsme sklenice a připravili je. Nepamatuji si všechny kroky, ale trvalo to celý den! A my jsme byli opravdu unavení, opravdu, opravdu unavení, když jsme skončili. Babička se ale podívala na slunce protékající okny a na červenou, která zářila lahvemi na přepážce, a měla šťastnou, spokojenou, úsměv na tváři a poznamenala: „Dobrá práce!“

Vytáhl jsem další recept a vzpomněl jsem si na léto, které jsem navrhl, abych si zapsal všechny její karty receptů, aby vypadaly stejně, a pak bychom jí mohli dát roztomilé krabičky na recept, aby je mohli vložit. Viděl jsem ten, který měl kohout na přední straně a myslel si, že by to bylo ideální pro její kuchyni. Právě jsem se naučil psát a „věděl“, že to pro ni bude tak dobrá pomoc! Jsem tak rád, že svou nabídku odmítla, místo toho mi dala na léto jiný, důležitý úkol.

Nejsem si jistý, kolik komfortu bych dostal z kohoutkové krabice plné zadaných receptů. Vzpomínky jsou v jejím rukopisu, skvrny od jídla a ve starých novinách. A vzpomínky jsou tak důležité - mnohem důležitější než úhledně zadané karty receptů.

Rád používám chrániče receptůVyplňujte vinylové kryty na recepty 4 x 6 palců, sada 48 pro ty vzácné staré karty receptů, a při rozpadnutí krabičky na boty jsem dostal krabici na recepty Mountain Woods Valencia. K dispozici na Amazonu.

Video Návody: KRTKŮV DORT - Bašta #29 (Smět 2024).