Výhody selenu

• Duben 29, 2024

Selen je základní stopový minerál a antioxidant, který může posílit imunitu a celkově dobré zdraví. Získání dostatečného množství selenu může být obtížné, protože množství zjištěné ve společných zdrojích potravy se snížilo.

Proč je selen důležitý?

Selen je potřebný k tvorbě selenoproteinů, které jsou samy nezbytné pro vytvoření glutathionperoxidázy, antioxidantu a detoxifikátoru vašeho těla a mozku.

Jaké jsou příznaky nedostatku selenu?

• Nízká imunita: selen je nutný pro hlavní antioxidant glutathionperoxidázy vašeho těla. Bez dobré produkce této látky budete pravděpodobně mít nízkou obranu proti nachlazení a chřipce a jiným virovým infekcím. Nízká imunita je známým příznakem nedostatečného selenu a výzkum ukázal, že zvyšující se příjem selenu může zlepšit imunitní funkci.
• Vypadávání vlasů a změna barvy nehtů.
• Neustálá únava.
• Mozková mlha a obtížné soustředění
• Hypotyreóza
• Reprodukční problémy

Některé výhody zvyšování selenu

• Působí jako antioxidant
• Pomáhá zmírňovat příznaky astmatu
• Pomáhá bránit proti rakovině
• Reguluje funkci štítné žlázy

Jak zvýšit selen?

V USA je RDA pro selen pro dospělé 55 mcg. Mořské plody, jako jsou krevety, sardinky, losos, halibut a tuňák, jsou dobrým zdrojem selenu. Houby Cremini a shiitake jsou také vysokým zdrojem selenu.

Volný výkrm krůt a kuřecího masa, hovězího masa krmeného trávou a pastevních vajec obsahuje selen. Ječmen, oves, hnědá rýže, sezamová semínka, slunečnicová semínka, brokolice, chřest a špenát jsou dobrými rostlinnými zdroji.

Nejlepší zdroj selenu jsou brazilské ořechy. Tyto ořechy mají asi 50 mcg selenu v každé matici a některé byly měřeny až 90 mcg.

Pouze dvě ořechy para denně splní vaše požadavky na selen. Mám rád brazilský ořech, ale shledávám je příliš vyplňující. Začal jsem je přeměňovat na brazilské ořechové mléko. Tady je recept.

Brazilské ořechové mléko

Dělá 12 porcí
• 4 šálky syrové brazilské ořechy, namočené po dobu 8 hodin
• 6 šálků filtrované vody
• 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 2 lžičky čerstvě mleté ​​skořice
• pomlčka čerstvě mleté ​​mořské soli
• 1-2 tabulky lžic syrového medu, v závislosti na tom, jak milujete

Pokyny
1. Ve vysokorychlostním mísiči zkombinujte 2 šálky ořechů se 3 šálky vody. Kmen do sáčku na ořechy, rezervujte ořechové jídlo pro další recepty. Opakujte se zbývajícími 2 šálky ořechů a 3 šálky vody.
2.Vraťte ořechové mléko do mísiče a přidejte zbývající přísady. Smíchejte, dokud se úplně nezkombinuje.

Video Návody: Maca - poznáte účinky peruánskej superpotraviny? | GymBeam | Fitness Academy (Duben 2024).