Reeseovy košíčky na slunci

• Smět 18, 2024

Velikonoce jsou časem, kdy si můžete užít rodinu, přátele a své oblíbené dětské dárky. Ale mohou mít jednotlivci s citlivostí na jídlo nebo alergiemi stále velikonoční favority, jako jsou Reeseovy poháry arašídového másla? Pokud budete chtít vytvořit tuto kopii, můžete mít něco ještě lepšího: Reese's Sunbutter Cupcakes.

Tyto košíčky vám nejen připomínají Reese's PB Cups, ale jsou přizpůsobitelné i pro většinu potravinových citlivosti. Můžete například použít jakékoli osivo nebo ořechové máslo nebo druh mouky, která vám vyhovuje.

Zde je to, co potřebujete pro pět košíček:

1 T. dýňové pyré nebo jablečná omáčka (neslazené)
3 T. mandlová mouka nebo bezlepková mouka dle vašeho výběru
1 T. sunbutter, arašídové máslo nebo alternativa podle vašeho výběru
½ lžičky. prášek do pečiva
½ lžičky. jablečný ocet
Dash soli
½ lžičky. skořice
½ lžičky. prášková stevie nebo alternativní sladidlo, podle chuti
1 vejce nebo náhradní vejce
¼ výběr jogurtu nebo mléka

Postupujte takto:

Předehřejte troubu na 400 stupňů. Vyrovnejte pět buněk muffinové pánve s košíčky. Smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu. Nalijte těsto do vložky do košíček. Pečeme přibližně 15 minut. Vyjměte, abyste vychladli.

Mezitím připravte náplň a námrazy. Použijte další ¼ šálek slunečnice, arašídového másla nebo jiné alternativy podle vašeho výběru a smíchejte s 1 T. změkčeným kokosovým olejem a 1 T. mlékem dle výběru. Nalijte tuto zahuštěnou směs do malého sáčku Ziploc. Před uzavřením zipu zatlačte směs na dno vaku a odstraňte většinu vzduchu. Pomocí nůžek odstřihněte jeden roh Ziplocu a vytvořte náhradní pečivo.

Jakmile jsou košíčky chlazeny, pomocí nože vytvořte malou díru uprostřed každého košíčku. Naplňte každou díru náplní sunbutter / arašídové máslo. Zbývající náplň použijte jako námrazu pro horní část každého košíčku.

Volitelně můžete ozdobit vrcholy vašich koláčků Copycat Reese's Eggs.

Co potřebujete:

¼ šálek sunbutter nebo alternativu
2-3 data, změkčená
1 T. změkčený kokosový olej
2 T. kakao + 2 T. kokosový olej
Stevia nebo 2 T. agáve nebo javorový sirup

První tři ingredience smíchejte v kuchyňském robotu. Pokud je příliš lepkavý, umístěte jej do chladničky, aby se mírně zpevnil. Tvarujte těsto do tvaru 6-8 malých vajec. Asi hodinu zmrazte na talíři lemované voskovým papírem. Smíchejte kakao a další kokosový olej plus sladidlo, aby se vytvořil čokoládový povlak. Jakmile jsou vejce zmrazená, ponořte se postupně do povlaku a zmrazte. Umístěte jedno nebo dvě hotová vejce na horní část každého košíčku.

Video Návody: Co dělám, čtu a kupuju | VLOG #5/2020 | MaruškaVEG (Smět 2024).