Červené fazole a klobása recept

• Smět 12, 2024

Červené fazole a kielbasa klobása na teplé rýži (hnědá nebo bílá) je rychlá oprava na oběd nebo večeři. Pokud slouží k večeři, přidejte zelený salát s nakrájenou mrkví a rajčaty. Kukuřičné muffiny jsou s tím dobré, stejně jako kukuřičný chléb.

SLOŽKY

2 plechovky o hmotnosti 16 uncí Goya červené fazole nebo Goya růžové fazole
1/4 link kielbasa, nakrájené na tenké náboje 1/4 až 1/2 palce
1 Stroužky česneku, tenké plátky
1 středně španělská nebo bílá cibule, sekané
1/2 středně sladké červené papriky, naočkované a krychlové
1/2 středně sladkého zeleného pepře, naočkovaného a krychlového
1 lžička kmínu
5 nebo 6 pomlček Franks značky feferonkou nebo tabasco omáčkou
Vařená rýže připravená podle pokynů pro 6 porcí
Malé množství oleje na vaření nebo použijte sprej na vaření, originál bez aroma.

POKYNY

Vařit rýži. Po vaření udržujte teplo a přikryjte, dokud nebudete připraveni k použití.

Česnek nakrájejte na plátky ve velkém hrnci, plátky česneku odstraňte těsně předtím, než zhnědnou. Přidejte nakrájenou cibuli, vařte cibuli na mírném ohni, až kulhá.

Rozmíchejte několik kousků vařeného česneku a vraťte se do hrnce s cibulkou. Přidejte nakrájené červené a zelené papriky do hrnce a promíchejte směs, vařte, dokud paprika nezmäkne. Dále přidejte nakrájenou kielbasu, vařte, dokud klobása nezačne produkovat trochu tekutiny z masa, zamíchejte a přikryjte. Vypněte teplo, ale nechte hrnec na hořáku.

Konzervované fazole před přidáním do směsi dobře vypusťte a opláchněte. Po přidání fazolí do hrnce promíchejte, aby se směs míchala, pokračujte ve vaření na nízkém až středním ohni. Nechte vařit a jemně míchejte, dokud se příliš nepřehřeje, dokud se směs důkladně nezahřeje. Protože fazole jsou již hotové, nemělo by to trvat déle než 5 minut. Pokud se chystáte přidat omáčku z červeného pepře, přidejte ji nyní a ještě jednou promíchejte, aby se směs promíchala, jemně promíchejte, abyste nezmačkali fazole. Podávejte fazole horké na rýži. To je také dobré s quinoa sloužil jako příloha. Quinoa má vynikající ořechovou chuť a může být vařena s vodou nebo jinou tekutinou, jako je kuřecí, hovězí nebo zeleninový vývar.

Dělá asi 6 porcí.

Video Návody: Kovbojské fazole s uzeninou - videorecept (Smět 2024).