Recept na sušenky s česnekem

• Smět 7, 2024

Sušenky jsou jedním z nejrychlejších chlebů, které je třeba připravit, zejména pokud se používá samo-rostoucí mouka. Samo-rostoucí mouka již obsahuje kvásek a sůl, takže základní sušenky potřebují pouze přidání tuku a podmáslí. Tyto Sušenky česneku vyžadují pouze asi 10 minut praktického času na smíchání a pád na plech na pečení; není nutné žádné válcování. Obzvláště dobré jsou teplé, přímo z pece, se spoustou skutečného másla. Připomenou vám sušenky servírované v populární restauraci s mořskými plody, ale ty domácí jsou mnohem lepší.

Sušenky s česnekovým dropem jsou obzvláště dobré s horkou polévkou za chladného podzimního večera, ale jsou skvělé také se saláty nebo hlavními pokrmy. Byliny v těchto sušenkách se mohou měnit; používat to, co je na zahradě nebo co je po ruce.

12-14 Sušenky

2 šálky mouky
1/2 zkrácení šálku
2 stroužky česneku, jemně nasekané
1 lžička koření Old Bay, (volitelné)
1 šálek strouhaného ostrého čedarového sýra (pokud se používá pravidelný čedar, přidejte pár kapek Tabasco)
1/4 šálku pažitky, zelené cibule nebo petrželky, jemně nasekané
1 1/4 až 1 1/2 šálky podmáslí

1. Předehřejte troubu na 425 °.


2. Změřte mouku do mísy.
   
3. Nakrájejte tuk, dokud se směs podobá hrubému jídlu.


4. Přidejte česnek, koření Old Bay, pokud používáte, sýr a pažitku.


5. Postupně vmíchejte dostatek podmáslí a vytvořte těsto, které je dostatečně měkké, aby vypadlo na plech.


6. Na odmaštěné nebo pergamenové plechy na pečení nasypte porce 1/4 šálku.


7. Pečeme asi 10 minut nebo do lehce opečené.

Množství na porci
Kalorií 209 Kalorií z tuku 117
Procento celkových kalorií z: tuk 56% bílkovin 10% karb. 33%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 13 g
Nasycený tuk 4 g
Cholesterol 11 mg
Sodík 86 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 17 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 5 g

Vitamin A 3% Vitamin C 2% Vápník 0% Železo 2%

Video Návody: Nejlepší recept na slané cukroví / slané sušenky (Smět 2024).