Dýňová tvarohový koláč

Dýňová tvarohový koláč

• 2 šálky gingersnaps cookie drobky (od asi 1/2 lb. cookies)
• 1/3 šálku másla - roztavené
• 3 balení (8 oz.) Smetanový sýr
• 3/4 šálku cukru
• 1/2 šálku světle hnědého cukru
• 3 vejce
• 2 šálky dýňového pyré
• 1/4 šálku šlehačky
• 1 T. vanilla
• 1 lžička. skořice
• 1 lžička. Zrzavý
• 1/2 tsp.nutmeg

Ve velké míse, při střední rychlosti, s elektrickým mixérem, smetejte smetanový sýr, dokud nebude hladký. Porazte cukry. Přidejte vejce a bili, dokud nejsou důkladně promíchány; dát stranou. V oddělené misce smíchejte dýně, šlehačku, vanilku, skořici, zázvor a muškátový oříšek. Porazte střední rychlostí, dokud se dobře nezmíchá. Přidejte tuto směs do smetanového sýra a znovu bijte, dokud se dobře nezmíchá. Omotejte hliníkovou fólii kolem vnějšku pánve s pružinovým tvarem. (Vzhledem k tomu, že naplněná pánev s dortem bude umístěna do mělké pánve s vodou, aby se upékalo, zabrání se tím, aby voda vytékala do těsta.) gingersnap crust. Vyplňte pánev v mělké grilovací pánvi. Do pánve na grilování přidejte 1 palec teplé vody. Umístěte pánve do trouby a pečte asi 32 minut při 325 °. Vyjměte pánve z trouby a poté z pánve s vodou vyjměte tvarohový koláč. Umístěte jej na drátěný stojan.

poleva
• 1/4 šálku cukru
• 2 šálky kysané smetany
• 2 lžičky. vanilka