Bramborový salát a zelené salátové recepty

• Duben 28, 2024

Nevím o vás, ale byl jsem vychován, když jsem viděl bramborový salát při každé rodinné funkci. Jedl jsem jen bramborový salát dvou lidí: můj Gram a moje matka. Víte, jak můžeme být - zejména o tom, jehož bramborový salát jíme.

Ať už se jedná o bramborový salát nebo o jiný velký vedlejší salát - salát byl vždy k dispozici při každém jídle.

Zde je skvělý recept na bramborový salát a dva velmi zdravé a chutné zelené saláty.

Klasický bramborový salát

Ingredience:
4 libry bílých brambor (výběr: Russet, Idaho, Yukon gold)
8 velkých vajec, vařené
1 velká cibule, nakrájená na kosti
1 malý zelený pepř, nakrájený na kosti
1 šálek sladké pochoutky
2 šálky majonézy
1 polévková lžíce žluté hořčice
2 lžičky mořské soli
1 čajová lžička česnekového prášku
1 lžička pepře
Kropení Papriky

Pokyny:

Oloupejte a krychle brambory na jeden palec kostky. Tempo ve velkém hrnci se studenou vodou a vaříme, dokud není měkké, ale ne měkké (přibližně 20 minut), udržujte kontrolu v závislosti na použitém bramboru. Zatímco brambory vaří, oloupeme a nasekáme vařená vejce, přidáme do mísy s cibulí, zelenými paprikami, ochutnávkou, majonézou a hořčicí. Dobře promíchejte. Poté, co jsou brambory hotové, vypusťte je a nechte je zcela vychladnout. Jakmile se brambory vychladnou, posypeme solí a pepřem a česnekovým práškem. Nyní složte vejce a majonézovou směs, dokud se dobře nerozmíchají. Umístěte do servírovací mísy, posypte paprikou a chlazte.

Jednoduchý zelený salát
1 hlava hlávkového salátu
1 hlava římského salátu
1 hlava červeného listového salátu
1 červená cibule
8 malých ředkviček
1 balení cherry nebo hroznových rajčat
1 paprika
1 žlutý pepř

Pokyny:

Umyjte a vysušte listy salátu a roztrhejte je na kousky velikosti kousnutí a vložte do velké mísy. Plátky červené cibule nakrájejte na velmi tenké plátky, přelijte listy salátu. Umyjte a nakrájejte ředkvičky, položte na salátový salát. Oloupejte a okuste okurku a vložte do salátu. Plátky papriky na tenké proužky umístěné v salátové misce. Přidejte rajčata. Jemně promíchejte všechny ingredience.

Jednoduchý zálivkový vinaigrette
¾ šálek šampaňského octa (nebo červeného vína)
¼ šálek čerstvé citronové šťávy
2 polévkové lžíce hořčice Dijon
Špetka mořské soli
Špetka prasklého černého pepře
1 šálek olivového oleje

Nalijte přísady do sklenice s pevným víkem. Intenzivně protřepejte, dokud není dobře promíchán. Nalijte na salát a promíchejte těsně před podáváním.

Baby zelený salát s hruškami Anjou, nivou a ořechy

1 balení baby zelených listů salátu
2 Anjou hrušky, nakrájené na plátky
½ šálku modrého sýra, rozpadající se
1 šálek nakrájených vlašských ořechů
1 šálek vinaigrette (lze použít nad receptem)

To je tak snadné. Opláchněte a vysušte zeleninový salát. Položte nakrájené hrušky na vrchol. Přehoďte vlašské ořechy přes to, pak se rozpadl niva. Podávejte s výše uvedeným vinaigrette nebo zálivkou Raspberry-Walnut.

Video Návody: Zimní salát - recepty (Duben 2024).