Snadno připravený recept na troubu

• Smět 1, 2024

Není to tak bláznivé, když na prázdniny řešíte obrovskou krůtu? Nebo možná nebude tolik, že by se k vám přidali na svátky. Pak možná budete chtít vyzkoušet kuře v troubě.

Ještě jednou se snažím usnadnit mým začínajícím kuchařům a těm, kteří mohou být zahlceni všemi svátky. Neboj se; existuje mnoho zkratek k báječnému svátečnímu jídlu. Ten, který opustí vaši večeři, věřící, že jste otrokovali celou noc a celý den!

Věříš mi? Doposud jsem tě tak špatně zamíchal? Takže znovu ... to je mezi vámi a mnou. Nikdo to nemusí vědět. Nebudu to říkat! Postupujte podle pokynů pro nejlepší a snadné kuře pečené v troubě, jaké jste kdy měli. S několika snadnými kroky a přísadami si můžete připravit kuře pečené v troubě, které vás i vaše hosty ohromí kulinářskými dovednostmi.

Složení: Slouží 6-8

Pečené kuře o hmotnosti 7-9 liber (doporučeno: Perdue Oven Stuffer)
3 stroužky česneku nasekané
2 celé stroužky česneku
2 polévkové lžíce mudrce
1 polévková lžíce sušené petrželky
1 citron nakrájený na polovinu
1 velká cibule
1 snítka tymiánu
1 snítka rozmarýnu
sůl
pepř
¼ pomerančový džus
¼ citronová šťáva
¼ olivový olej

Pokyny:

Den nebo noc předtím:

Opláchněte a opláchněte suchý pekáč. Lehce posypte vnější a dutinu kuřete solí a pepřem a 1 polévkovou lžíci šalvěje. Zakryjte plastovým obalem a chlazte. Smíchejte pomerančový džus, citronovou šťávu a olivový olej. Přidejte polévkovou lžíci šalvěje, petrželky, nakrájeného česneku a trochou soli a pepře. Toto bude vaše řešení pro pečení vaší pečicí trouby.

Další den:

Předehřejte troubu na 375 ° F.

Do dutiny pekáče vložte citron, cibuli, tymián, rozmarýn, celé stroužky česneku a zbytek šalvěje. Kravatové nohy s kuchyňským provázkem. Umístěte na pekáč s roštem. Pečte 1 hodinu. Nalijte 1 šálek vody do pekáče. Každou 10–15 minut po dobu jedné hodiny pečte pečícím roztokem. Pečte dalších 30-45 minut. Vyjměte a znovu vložte, nechte kuře odpočívat po dobu nejméně 15–20 minut. Přidejte dvě polévkové lžíce velmi studeného nesoleného másla k zahuštění kapek pro snadnou omáčku.

Teď ... nebylo to tak snadné!

Z mé kuchyně do vaší ... Happy Eating!

Video Návody: Tradiční americký recept na pečená krůta s bylinkami, pečenými bramborami a brusinkovou omáčkou (Smět 2024).