Vepřové sendvičové nápady

• Smět 18, 2024

Když jsem byla malá, moje matka karbonizovala každé vepřové maso, které nám sloužila. Vepřové kotlety byly obvykle tvrdé, suché a zuhelnatělé. A nevařili ani na grilu! Máma měla obavy z trichinózy, parazita, který může být předán lidem, když jedí maso, zejména vepřové. To se nestane jejím dětem, takže všechno vepřové maso, které dopadlo na náš stůl, bylo vulkanizované, známé také jako „plně uvařené“.

<>Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) mají novější pokyny pro bezpečné vaření vepřového masa. Zde je to, co jejich webové stránky říkají o vaření vepřového masa:
• U celých kusů masa - vařte při teplotě 63 ° C alespoň 145 ° F (měřeno potravinářským teploměrem umístěným v nejhrubší části masa) a poté nechte maso tři minuty před řezáním nebo spotřebou odpočívat *.
• Pro mleté ​​maso - vařte při teplotě nejméně 71 ° C; pozemní maso nevyžadují dobu odpočinku *.

Tyto pokyny vytvoří plně uvařený kus vepřového masa, které si zachovává svou šťavnatost. Sendviče z vepřového masa mohou být jemné a plné chuti. Zde jsou nápady vepřového sendviče z hry Sandwich Name Game na fóru CoffeBreakBlog Sandwiches:

Vepřové sendvičové nápady

* Pomarančová hoisinová omáčka prosklená grilovanou vykostěnou vepřovou kotletou a orientálním zelným salátem podávaná mezi křupavými placičky pórku.
* Východní Karolína opékala vepřové maso na kaiserské rolce.
Vepřové maso vařené v červené omáčce, nakrájené na malé kousky a servírované s koriandrem a cibulkou na měkké kukuřičné tortille.
* Obalovaná vepřová kotleta na hoagie s houskou se strouhaným salátem a cibulí s nakrájenou okurkou a rajčaty, oblečená s majonézou a hořčicí.
* Horká hořčice se šíří na plátky vepřového masa na žitném chlebu.
* Hovězí vepřové maso, jalapeňos, avokádo a rajčata v telerové buchtě.
* Naan se omotal kolem vykostěných kousků vepřového masa Tandoori s jogurtovou raitou, grilovanou cibulkou a paprikou.
* Plátky vepřové pečeně na Rhoades rolích s nádivkou a bylinkovou příchutí.
* Avokádo, grilované vepřové kousky, hlávkový salát, rajče a pestem v špenátovém obalu.
* Grilovaný vykostěný vepřový řízek s hlávkovým salátem, rajčaty a medovou hořčicí na celozrnné ciabatta rolce.
* Vrstvy tence nakrájené vepřové pečeně s česnekovou bramborovou kaší a pepřovou krémovou omáčkou podávané na bílém chlebu s otevřeným obličejem.
* Salát se zábalem s mletým vepřovým masem a omáčkou na namáčení se sójou, zázvorem, jarní cibulkou, koriandrem a arašídy.
Křenový máj na italské rolce s pečeným vepřovým masem, pepřovým sýrem, hlávkovým salátem, rajčaty a červenou cibulkou.
* Strouhaná vepřová pečeně v barbecue omáčce přelitá zelným salátem na housce.
* Honey glazované vepřové panenky podávané na měkké lávě.

Přestože je grilovaná omáčka chutná, není nutné utékat vepřové v omáčce, aby se přidala trochu vlhkosti. Při správném vaření je vepřové maso šťavnaté, plné chuti a příjemné na skvělém sendviči. Najděte speciální chléb. Oblečte svůj sendvič s kořením. Chutný vepřový sendvič je prvním elegantním krokem k vytvoření sendvičového jídla pro přátele nebo rodinu.


Související odkazy: Níže uvedené odkazy mohou být pro vás zajímavé.

Když uvádím obchody nebo výrobky podle značek, používám tyto. Od výrobců jsem neobdržel produkty zdarma, ani jsem nebyl zaplacen za uvedení produktů nebo obchodů jménem.


ZPRAVODAJ: Zvu vás k odběru našeho bezplatného týdenního zpravodaje. Tím získáte všechny aktualizace pro web Sandwiches. Někdy má tento informační bulletin informace a variace o sendvičích, které nejsou v článcích. Vyplňte mezeru pod článkem svou e-mailovou adresou - které se nikdy nepřenáší za tento web. Vaše osobní údaje nikdy neprodáváme ani neobchodujeme.

Video Návody: Vepřové maso pečené v troubě - skvělý recept, který musíte vyzkoušet!| Chutný TV (Smět 2024).