Vína z Nového Zélandu na jižním ostrově

• Duben 29, 2024

V roce 1975 se Montana Winery, která se nachází v Aucklandu na severním ostrově Nového Zélandu, rozhodla riskovat výsadbu pokusného bloku vinic na pozemku, který nazval Brancott Estate na jižním ostrově. Konvenční moudrost byla taková, že jižní ostrov byl příliš chladný na to, aby pěstoval viniferu. Oficiální vládní rada byla, že tam lze úspěšně pěstovat pouze hybridní nebo americké druhy révy.

Jednou z odrůd, které si Montana vybral, byl Sauvignon Blanc. V té době to bylo na Novém Zélandu docela vzácné a nikde jinde nemoderní. Opravdu, před několika lety Robert Mondavi v Kalifornii označil své víno Fume Blanc, aby se vyhnul použití názvu odrůdy.

Sauvignon Blanc však v Marlboroughu vyrobil výjimečné víno a do deseti let od svého prvního ročníku získal Montana v Mezinárodní soutěži vín a lihovin v Londýně trofej pro nejlepší Sauvignon Blanc.

Až do poloviny 70. let 20. století se na jižním ostrově vyrábělo žádné komerční víno. Severní ostrov splnil všechny požadavky této země a nebylo třeba zmínit žádný vývoz. Ale věci se chystaly dramaticky změnit.

Hermann a Agnes Seifried založili první vinařství a vinici na jižním ostrově osázené pěti různými druhy v roce 1973 u moře v Nelsonu na severním pobřeží. Daleko na jih v Otagu vysadil Rolfe Mills současně 200 hybridních vinic, o dva roky později přidal na svůj majetek 100 vinných vinic, které se později proslavily jako vinice Rippon.

Montana's Sauvignon Blanc rychle získala mezinárodní reputaci pro své zingy čerstvé angreštové kyselé a nové pokosené travní aroma. Nedokázali vyvážet natolik, aby uspokojili poptávku, a ovocné sady Marlborough byly při otevření dalších vinařství přeměněny na rostoucí hrozny. Australský majitel vinařství David Hohnen otevřel vinařství Cloudy Bay, které mělo brzy dosáhnout ikonického stavu pro Sauvignon Blanc.

Úspěch exportu novozélandské přední bílé odrůdy otevřel cestu dalším vínům. Pinot Noir ze střední oblasti Otago získal kritický souhlas. Region si naposledy našel slávu jako místo příliš krátkého prožívaného zlata. Vinice zřízené v kroucených mučených písčitých červených půdách vykopaných a propíchnutých z dlouho opuštěných zlatých dolů dokázaly růst Pinot světové třídy.

Vinařské země na jižním ostrově jsou chráněny před nejhoršími účinky ledových antarktických větru sněhovým horským řetězcem podél západního pobřeží známého jako jižní Alpy. I když to může být horké během letních dnů, noci jsou chladné a mrazy jsou běžné. Toto chladné podnebí produkuje příjemně tvarovanou Pinot, vysázenou v 85% vinic Central Otago.

Pinot a Sauvignon Blanc jsou jen začátkem příběhu. Myslím, že Pinot Gris může být další „velkou věcí“, jsou k dispozici vynikající směsi Syrah a Cabernet-Merlot a celá řada méně známých odrůd.

Můj Jižní ostrov vybírá.

Sauvignon Blanc - série jediných vinic Pioneer Block od Saint Clair Vineyards (Marlborough)
Pinot Noir - obtížnost Mt (Central Otago)

(Poznámka: Úspěch Montany je vedl ke změně jména na Brancott Estate, aby nedošlo k záměně s americkým státem)


Jaké je vaše oblíbené víno z Nového Zélandu? Řekněte nám na našem fóru.


Peter F May je autorem knihy Marilyn Merlot a Naked Grape: Divná vína z celého světa který obsahuje více než 100 etiket vína a příběhy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami jihoafrického vína který vypráví příběh za vínem a hroznovým vínem Pinotage.

---

Video Návody: # Nový Zéland (24) - LETÍME ZPĚT DO ČR | NA SKOK V SYDNEY | RYCHLE A ZBĚSILE NA BOBECH (Duben 2024).