Mintový zelný salát pro ADD výživu

• Duben 27, 2024

Škola začala znovu a jsem zaneprázdněn prací se studenty na vysoké škole. Chci se dobře najíst, abych mohl ovládat svou poruchu pozornosti. Jsem tak požehnán, protože naše škola má skvělou kuchařskou školu. Naše školní jídelny mají profesionálního dietologa a šéfkuchaře světové úrovně, který plánuje naše jídla. Jednou z našich jídelen je Global Kitchen. Na oběd existují dvě různé možnosti. Jedním z nich je asijská vývar mísa. Večeře si vybere své vlastní jemně krájené čerstvé zeleniny a bílkoviny, aby naplnila misku. Poté se na zeleninu, bílkoviny a rýžové nudle naloží čerstvě připravená pařící zeleninová polévka, která používá zeleninu z ekologické zahrady vysoké školy. Je to lahodný a zdravý oběd.

Ale kde jsou sendviče, které mohou přispět k uspořádání organizovaných stravovacích plánů ADD? Východní středomořská jídla v naší škole zahrnují kuřecí maso a kombinované hovězí a jehněčí maso, které se vyrábí na gyro sendviče. Přílohy dělají z gyra vydatné jídlo. Nedávno viděl jako přílohu čočka, baba ganoush, tabouli (tabbouleh) a mátový zelný salát. Zamiloval jsem se do mátového zelného salátu a zeptal se šéfkuchaře, jak se vyrábí. Řekl mi ingredience a já jsem napsal recept na jídlo, které chutná stejně jako salát, který jsme jedli. Je tak snadné vyrobit a chutná čerstvě!

Pokud používáte sendviče, které vám pomohou uspořádat jídlo a zajistit výživu, která pomáhá udržovat negativní příznaky ADD pod kontrolou, určitě budete chtít tento recept vložit do své „oblíbené“ hromady. Zelí je dobrým zdrojem vlákniny. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, včetně vitamínů C a K. Zelí také obsahuje vitamíny B. B6, B1 a B2 jsou součástí zdravého výživového profilu zelí. Má také mangan, cholin, fosfor, folát, měď, vápník, hořčík, niacin a železo. Zelí je jednou z nejlepších věcí, které můžete jíst pro podporu dobrého zdraví. Česnek také pomáhá udržet si zdraví. Tento recept je významným zdrojem vitamínu C. Citronová šťáva obsahuje hodně tohoto vitamínu spolu s mnoha stejnými minerály jako zelí.

Zatímco salát je jednoduchý, skartování zelí je rozhodující. Aby byl obvaz správně přijat, musí být jemně skartován. Zní to trochu podivně? Ano! Oblékání se však odlišuje od dlouhého, velmi tenkého kousku, než u malého kusu nebo tlustého kousku. Stojí to za čas to napravit. Použili jsme mandolínu Cuisinart na nejtenčím kráječi. Pokud se vám nedaří tenké kousky se zařízením, které máte, Dole vytvoří andělské vlasy zelný salát. To je o tom, jak tenké kousky zelí musí být. Pro recept použijte 2-3 sáčky Dole Angel Hair Coleslaw. Vždycky si myslím, že čerstvější je lepší, ale v tomto receptu je ředidlo lepší. Tenký a svěží je nejlepší!


Recept na salát s mletým zelím

Složení:

1/3 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy (pouze čerstvá citronová šťáva, bez lahví, prosím!)
¼-1/3 šálku oleje (použil jsem kombinaci slunečnicového a hroznového oleje, ale jakýkoli jemný olej bude fungovat.)
1 polévková lžíce jemně mletého čerstvého česneku
1 polévková lžíce sušené drcené máty
½ čajové lžičky mořské soli
6-8 šálků jemně rozdrceného zelí. (Pokud si koupíte předem nakrájenou zelí, kupte balíček Dole Angel Hair Coleslaw. V závislosti na tom, jak vysoce chutná chcete salát, použijte 2-3 sáčky.)

Metoda:

Ve 2 šálcích se smíchá čerstvě vymačkaná citronová šťáva, olej, česnek a máta. Když přidáváte mátu, otřete ji mezi prsty. Díky tomu jsou kousky menší, ale také uvolňuje oleje z máty, aby byl dresing více chutný. Nakonec přidejte mořskou sůl, promíchejte a odložte dresink.

Přidejte zelí do velké mísy a pokropte dresinkem. Jemně promíchejte, aby každá skartace byla pokryta chutným dresinkem. Použil jsem své čisté ruce. To může být podáváno okamžitě nebo v chladu. Použijte do 2-3 dnů. Čím déle bude kapusta v obvazu, tím bude chutnat salát. Pokud chcete silnější ochucený salát, použijte menší množství zelí. Větší objem zelí poskytne lehčí chuť.


Když jsme vzorkovali poprvé, manžel řekl: „To mi něco připomíná; co mi to připomíná?“ Řekl jsem mu, že chuť připomíná dolmy nebo dolmades, ty chutné kousky citronové dobroty. Pokud máte rádi dolmy, tento salát si užijete.

Kromě mého psaní jako editoru CoffeBreakBlog ADD jsem také editorem sendvičů BOL. Na tomto webu je mnoho receptů, které vám mohou pomoci s plánováním jídla, aby byly negativní příznaky ADD na uzdě. Nebojte se navštívit tento web. Mám nějaké sendvičové recepty z mého webu Sandwiches v souvisejících odkazech, které budou dobře fungovat s tímto receptem salátového salátu Minty. Vyzkoušejte tento týden chutné sendvičové jídlo!

Mám rád kuchyňské nářadí, které mi usnadňuje vaření.Tento malý nástroj je tak jednoduchý, ale díky šťávě z citronu nebo limetky je absolutní vánek. Koukni na to!

Dřevěný výstružník OXO Good Grips


Související odkazy: Níže uvedené odkazy mohou být pro vás zajímavé. Tyto články na této stránce jsou poskytovány pouze pro informaci a nejsou psány lékařským odborníkem. Žádný skutečný nebo předpokládaný souhlas s článkem CoffeBreakBlog neexistuje od profesionálů nebo organizací, na které se v těchto článcích odkazuje.

ZPRAVODAJ: Zvu vás k odběru našeho bezplatného týdenního zpravodaje. Tím získáte všechny aktualizace na webu ADD. Vyplňte mezeru pod článkem svou e-mailovou adresou - které se nikdy nepřenáší za tento web. Vaše osobní údaje nikdy neprodáváme ani neobchodujeme.

Jsou chvíle, kdy doporučím položku související s mým článkem a přidám odkaz na Amazonku, abyste si ji mohli prohlédnout. Jsem Amazon Associate, a když si koupíte položku po kliknutí na můj odkaz, udělám provizi za nákupy provedené prostřednictvím tohoto odkazu.

Video Návody: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Duben 2024).