Mátový čokoládový čip zmrzlina Bon Bon recept

• Smět 5, 2024

Bon bon v Evropě se obvykle vztahuje na jakýkoli typ malých bonbónů pokrytých čokoládou. Bon bon centrum může být ovoce, nugát nebo fondant. Oni jsou také známí jako lanýže. Ve Spojených státech je bon bon čokoládová zmrzlina. Bonbóny z mátové čokolády se zmrzlinou poskytují chladnou krémovou náplň se sladkou tvrdou skořápkou.

Mátový čokoládový čip zmrzlina Bon Bon recept

Ingredience pro výrobu zmrzliny v výrobci zmrzliny:

2 1/2 šálků silné šlehačky
1/2 šálku mléka
3/4 šálku cukru
4 unce. miniaturních čokoládových kousků
1 lžička. vanilky
1 1/2 lžičky. máty peprné

Ingredience pro bon bony:

1 sáček čokoládové bonbóny taje (sáčky jsou obvykle 14 oz-16oz.)

Pokyny:

1. Smíchejte smetanu, mléko a cukr pomocí elektrického mixéru ve velké míchací misce, dokud se cukr nerozpustí.
2. Přidejte vanilku a máta peprnou a míchejte, dokud se nezkombinují.
3. Postupujte podle pokynů na výrobci zmrzliny.
4. Přidejte čokoládové lupínky během posledních 5 minut míchání do stroje na výrobu zmrzliny.
5. Před provedením bon bons budete potřebovat malou kopeček nebo lžíci, aby se kulaté koule. Použil jsem sušičku těsta na sušenky.
6. Zakryjte list s cookies voskovým papírem.
7. Naberte zmrzlinu do koulí a umístěte ji na list cookie.
8. Zmrazte 3 hodiny.
9. Jakmile jsou zmrzlé a pevné, jsou připraveny k potažení čokoládou.
10. Roztavte čokoládovou bonbóny tající na dvojitý kotel.
11. Vezměte si zmrzlinové kuličky z mrazničky (nezapomeňte je získat na poslední chvíli, aby zůstaly co nejpevnější).
12. Použijte jednu lžičku k vyzvednutí zmrzlinové koule a přidržení rozpuštěné čokolády, ale neklesejte dovnitř. A druhou lžičkou nabijte a nalijte rozpuštěnou čokoládu přes kouli, jednou ji zakryjte. Toto je krok, který budete muset udělat rychle.
13. Položte na voskový papír.
14. Opakujte, dokud všechny koule nejsou pokryty čokoládou. Pravděpodobně budete muset pravidelně vkládat zmrzlinové kuličky do mrazničky, pokud se během procesu začnou tavit.
15. Zmrazte alespoň 15 minut nebo do doby, než budete připraveni pohltit.

Tip: Nejlepší je nalít čokoládu na zmrzlinu. Když ponoříte zmrzlinu do rozpuštěné čokolády, vytvoří se čokoládě hustá, nepoužitelná konzistence. Dalším návrhem je nákup velké lanýže nebo bon bon formy. Plísně jsou jednodušší a méně chaotický způsob, jak tyto pochoutky vytvořit.
Skvělá věc při výrobě dezertů je, že jsou vždy zkratky, které můžete vzít. Pokud nemáte výrobce zmrzliny, kupte si z obchodu s potravinami zmrzlinu z mátové čokolády. Bon bonny budou stále dopadat chutné!

Užijte si a osladte duši čokoládou!

Video Návody: Čokoládová zmrzlina, chocolate ice cream (Smět 2024).